Enkel fersknepe-kake II
Oppskrift på enkel fersken pai ii - en rask og smakfull dessert med ferske fersken, perfekt for sommeren.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige fersknepe-kaken er en klassisk norsk dessert som bringer minner fra barndommen tilbake. Den har en forførende balanse mellom den søte, saftige frukten og den krøllede, gylne overflaten som bare et enkelt brødlag kan gi. Om du er ute etter en hjemmelaget dessert som virkelig imponerer, er dette oppskriften du har lett etter.
Ingredienser
- 1 (829 gram) boks skivede fersken, avrent
- 5 skiver hvitt brød, skorpene fjernet
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 2 spiseskjeer selvhevende mel
- 1 egg, pisket
- ½ kopp margarin, smeltet
Ingredienser
- 1 (829 gram) boks skivede fersken, avrent
- 5 skiver hvitt brød, skorpene fjernet
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 2 spiseskjeer selvhevende mel
- 1 egg, pisket
- ½ kopp margarin, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Legg ferskenene i bunnen av en smurt, 23 cm (9 tommer) kvadratisk ildfast form. Kutt hver skive brød i 4 striper, og legg dem over ferskenene. I en middels stor bolle, visp sammen sukker, mel, egg og margarin; hell det over brødet.
- 3Stek i 35 til 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær fersknepene for tynne, da de kan bli for myke under steking.
- 2La brødskivene ligge litt til å mykne opp før du legger dem over fersknepene for bedre konsistens.
- 3Sørg for at kaken er gyllenbrun på toppen, men ikke for mørk - da kan den bli tørr.
Serveringsforslag
Denne søte og saftige fersknepe-kaken passer perfekt avkjølt med en dæsj rømme eller vaniljeis på toppen. Nyt den gjerne sammen med en kopp friskbrygget kaffe for den ultimate norske dessertopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fersknepe-kake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fersknepe-kake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fersknepe-kake II?▼
Total tilberedningstid for Enkel fersknepe-kake II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fersknepe-kake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fersknepe-kake II?▼
En porsjon av Enkel fersknepe-kake II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
