Enkel ferskenkake med brødtopping
Oppskrift på enkel ferskenkake med brødtopping - en rask og smakfull dessert med fersken, perfekt for sommeren.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (829 g) skivede fersken, avrent
- 5 skiver loff, uten skorpe
- 3.5 dl sukker
- 2 ss selvhevende mel
- 1 egg, pisket
- 0.5 dl margarin, smeltet
Ingredienser
- 1 boks (829 g) skivede fersken, avrent
- 5 skiver loff, uten skorpe
- 3.5 dl sukker
- 2 ss selvhevende mel
- 1 egg, pisket
- 0.5 dl margarin, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg de avrente ferskenene i bunnen av en smurt, 23 cm kvadratisk ildfast form.
- Kutt hver brødskive i 4 strimler, og legg dem over ferskenene.
- I en middels stor bolle, visp sammen sukker, mel, egg og smeltet margarin.
- Hell blandingen jevnt over brødet og ferskenene.
- Stek i 35 til 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er gyllen og gjennomstekt.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige ferskenkaken er en klassisk dessert som bringer minner fra barndommen tilbake. Den har en forførende balanse mellom den søte, saftige frukten og den sprø, gylne overflaten som et enkelt brødlag kan gi. Om du er ute etter en hjemmelaget dessert som virkelig imponerer, er dette oppskriften du har lett etter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær ferskenene for tynne, da de kan bli for myke under steking.
- 2La brødskivene ligge litt for å mykne opp før du legger dem over ferskenene for bedre konsistens.
- 3Sørg for at kaken er gyllenbrun på toppen, men ikke for mørk – da kan den bli tørr.
Serveringsforslag
Denne søte og saftige ferskenkaken passer perfekt avkjølt med en dæsj rømme eller vaniljeis på toppen. Nyt den gjerne sammen med en kopp friskbrygget kaffe for den ultimate dessertopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ferskenkake med brødtopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ferskenkake med brødtopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ferskenkake med brødtopping?▼
Total tilberedningstid for Enkel ferskenkake med brødtopping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ferskenkake med brødtopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ferskenkake med brødtopping?▼
En porsjon av Enkel ferskenkake med brødtopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
