Ingredienser
- 2.4 dl boysenbærsirup
- 1.2 dl Dijon-sennep
- 1 stk (4.5 kg) ferdigkokt, benfri skinke
Ingredienser
- 2.4 dl boysenbærsirup
- 1.2 dl Dijon-sennep
- 1 stk (4.5 kg) ferdigkokt, benfri skinke
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- Rør sammen boysenbærsirup og Dijon-sennep i en bolle til glasuren er godt blandet.
- Plasser skinken med snittflaten ned på en rist i en stekeplate. Smør rikelig med omtrent halvparten av glasuren over skinken, og dekk den løst med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til skinken er nesten gjennomvarm, omtrent 3 timer. Ta ut og fjern aluminiumsfolien.
- Pensle skinken med resten av glasuren, og fortsett å steke til skinken er helt gjennomvarm, ytterligere 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Den enkle glaserte juleskinken er et klassisk og tradisjonsrikt julemåltid som tar oss tilbake til jul i Norge. Med sin søte og fyldige saus av boysenbærsirup og Dijon-sennep, blir denne skinken et perfekt samspill av smaker som minner om juletiden. Perfekt for å bringe familien sammen rundt bordet, enten det er til et enkelt julemåltid eller som hovedrett på julaften.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ferdigkokt, benfri skinke for å spare tid og få et jevnt resultat.
- 2Forvarm ovnen godt for å sikre at skinken blir gjennomvarm og får en fin glans på overflaten.
- 3Fjern folien mot slutten av steketiden for å få en nydelig karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér den saftige, glaserte skinken med kremet potetmos, sprø grønnsaker og en deilig, krydret rødvinssaus. Et glass lett, rød fruktvin passer utmerket til denne klassiske juleretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep?▼
Total tilberedningstid for Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep er omtrent 220 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep?▼
En porsjon av Glasert juleskinke med boysenbærsirup og sennep inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
