Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater
Oppdag hvordan du lager en smakfull og enkel angel hair med fetaost og soltørkede tomater. Perfekt for en lett og deilig forrett eller middag.
Om denne retten
Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pakke (16 unse) angel hair-pasta, olivenolje, fedd hvitløk, knust. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) angel hair-pasta
- 0,6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 3 unse soltørkede tomater, myke og hakkede
- 1 pakke (8 unse) tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) angel hair-pasta
- 0,6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 3 unse soltørkede tomater, myke og hakkede
- 1 pakke (8 unse) tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen til den er ferdig, og sil av vannet. Ha pastaen tilbake i kjelen.
- 2Bland inn olivenolje, hvitløk, tomater, fetaost og Parmesan. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
