Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater
Oppdag hvordan du lager en smakfull og enkel englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater. Perfekt for en lett og deilig forrett eller middag.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 450 g englehårspasta
- 0.6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 85 g soltørkede tomater, myke og hakkede
- 225 g tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2.4 dl revet parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g englehårspasta
- 0.6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 85 g soltørkede tomater, myke og hakkede
- 225 g tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2.4 dl revet parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen til den er al dente, og sil av vannet. Ha pastaen tilbake i kjelen.
- Bland inn olivenolje, hvitløk, soltørkede tomater, fetaost og parmesan. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. Server varm.
Om denne retten
Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer englehårspasta, olivenolje, fedd hvitløk, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Englehårspasta med fetaost og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
