En-trinns kylling- og nudelsuppe
Lær hvordan du lager en enkel en-trinn kylling nudelsuppe perfekt for travle dager. Enkel oppskrift med få ingredienser, klar på under 30 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike suppen er en ekte hverdagsklassiker som bringer litt solskinn inn i en kald vinterdag. Det er en skikkelig komfortmat som kombinerer saftig kylling, ferske grønnsaker og næringsrik pasta i en deilig buljong. Oppskriften er inspirert av en gammel familieoppskrift som har blitt videreført gjennom generasjoner, og den passer perfekt som en rask og enkel middag når man har lyst på noe hjemmelaget og næringsrikt.
Ingredienser
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- ½ kopp fusilli (slyngspiral) pasta
- ⅓ kopp finhakket løk
- 1 gulrot, veldig tynt skivet
- 1 stilk selleri, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- cayennepepper, etter smak
- 2 teskjeer ketchup
- 1 kvist fersk timian (valgfritt)
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer fersk hakket italiensk persille
Ingredienser
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- ½ kopp fusilli (slyngspiral) pasta
- ⅓ kopp finhakket løk
- 1 gulrot, veldig tynt skivet
- 1 stilk selleri, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- cayennepepper, etter smak
- 2 teskjeer ketchup
- 1 kvist fersk timian (valgfritt)
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer fersk hakket italiensk persille
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbiter i en kjele. Tilsett fusilli, løk, selleri, gulrøtter, ketchup, timian, salt og cayennepepper. Hell kyllingkraften i kjelen.
- 2Sett kjelen på middels høy varme og la det småkoke. Skru ned varmen til middels lav og kok til grønnsakene er møre og pastaen er gjennomkokt, rør av og til, i 25 til 35 minutter. Rør inn persille før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best resultat - dette gir en rikere smak.
- 2Del gulrøttene og selleribitene veldig tynne for å få dem møre i løpet av koketiden.
- 3Juster krydringen etter egen smak - mer cayenne for en ekstra kick, eller frisk timian for en aromatisk note.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, med noen knasende sprøstekte brødkrutonger og et glass kjølig, lett øl for å balansere de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En-trinns kylling- og nudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En-trinns kylling- og nudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En-trinns kylling- og nudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for En-trinns kylling- og nudelsuppe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En-trinns kylling- og nudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En-trinns kylling- og nudelsuppe?▼
En porsjon av En-trinns kylling- og nudelsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
