En enklere Chicken Marsala
Oppskrift på en enklere versjon av kylling marsala, perfekt for en smakfull middag uten kompliserte ingredienser. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kylling Marsala er en klassisk italiensk rett som henter sin opprinnelse fra Marsala-regionen i Sicilia. Denne versjonen er litt enklere enn den opprinnelige, men mister ikke noe av den mektige smakskombinasjon av krydrete sopp, sødmefull marsalavin og møre kyllingkjøtt. Perfekt for en festlig middag med venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje hvitløkssalt
- 3. 1/4 teskje malt svart pepper
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1 spiseskje smør
- 8. 2,4 dl ferske sopp i skiver
- 9. 1,2 dl Marsala-vin
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje hvitløkssalt
- 3. 1/4 teskje malt svart pepper
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1 spiseskje smør
- 8. 2,4 dl ferske sopp i skiver
- 9. 1,2 dl Marsala-vin
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel, hvitløk, salt, pepper og oregano i en middels bolle. Vend kyllingen i blandingen slik at den blir lett dekket.
- 22. Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingen i pannen i 2 minutter, eller til den er lett brunet på den ene siden. Snu kyllingen, og tilsett sopp. Kok i ca. 2 minutter, til den andre siden av kyllingen er lett brunet. Rør i soppen slik at den koker jevnt.
- 33. Hell marsalavin over kyllingen. Dekk pannen, og skru ned varmen til lav. La det småkoke i 10 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i tynne skiver for raskere steking.
- 2Bruk en blanding av ferske og tørre sopper for variert tekstur og smak.
- 3La kyllingen småkoke litt ekstra i sausen for dypere, fyldigere smak.
Serveringsforslag
Server Kylling Marsala med kremet polenta og en frisk, grønn salat for en avbalansert og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enklere Chicken Marsala?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enklere Chicken Marsala. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enklere Chicken Marsala?▼
Total tilberedningstid for En enklere Chicken Marsala er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enklere Chicken Marsala vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enklere Chicken Marsala?▼
En porsjon av En enklere Chicken Marsala inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
