Enkel kylling Marsala med sopp
Oppskrift på en enklere versjon av kylling marsala, perfekt for en smakfull middag uten kompliserte ingredienser. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket oregano
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 2.4 dl fersk sopp, i skiver
- 1.2 dl Marsala-vin
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket oregano
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 2.4 dl fersk sopp, i skiver
- 1.2 dl Marsala-vin
Slik gjør du:
- Bland mel, hvitløkssalt, pepper og oregano i en middels stor bolle. Vend kyllingen i blandingen slik at den blir lett dekket.
- Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingen i pannen i 2 minutter, eller til den er lett brunet på den ene siden.
- Snu kyllingen og tilsett sopp. Kok i ca. 2 minutter, til den andre siden av kyllingen er lett brunet. Rør i soppen slik at den koker jevnt.
- Hell Marsalavin over kyllingen. Dekk pannen og skru ned varmen til lav.
- La det småkoke i 10 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
Om denne retten
Kylling Marsala er en klassisk italiensk rett som henter sin opprinnelse fra Marsala-regionen på Sicilia. Denne versjonen er litt enklere enn den originale, men mister ikke noe av den mektige smakskombinasjonen av krydret sopp, sødmefull Marsalavin og mørt kyllingkjøtt. Perfekt for en festlig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i tynne skiver for raskere steking.
- 2Bruk en blanding av ferske og tørkede sopper for variert tekstur og smak.
- 3La kyllingen småkoke litt ekstra i sausen for dypere, fyldigere smak.
Serveringsforslag
Server kylling Marsala med kremet polenta og en frisk, grønn salat for en avbalansert og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kylling Marsala med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kylling Marsala med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kylling Marsala med sopp?▼
Total tilberedningstid for Enkel kylling Marsala med sopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kylling Marsala med sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kylling Marsala med sopp?▼
En porsjon av Enkel kylling Marsala med sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
