Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos

Ingredienser

4porsjoner

455 g kjøttdeig av storfe

1.2 dl hakket løk

1 ts tørket rosmarin

1 ts tørket basilikum

1 (225 g) boks tomatsaus

1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert

2 (425 g) bokser blandede grønnsaker, drenert

905 g røde poteter

1.2 dl smør

1.2 dl revet Romano-ost

2 ss finhakket hvitløk

1 ts salt

1 ts tørket oregano

0.8 dl melk

Ingredienser

4porsjoner

455 g kjøttdeig av storfe

1.2 dl hakket løk

1 ts tørket rosmarin

1 ts tørket basilikum

1 (225 g) boks tomatsaus

1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert

2 (425 g) bokser blandede grønnsaker, drenert

905 g røde poteter

1.2 dl smør

1.2 dl revet Romano-ost

2 ss finhakket hvitløk

1 ts salt

1 ts tørket oregano

0.8 dl melk

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en middels stor ildfast form lett.

Legg kjøttdeig og løk i en stekepanne over middels varme.

Krydre med rosmarin og basilikum.

Kok til kjøttdeigen er jevnt brun; sil av fettet.

Bland inn tomatsaus, hakkede tomater og blandede grønnsaker.

Kok og rør til grønnsakene er gjennomvarme.

Overfør blandingen til den ildfaste formen.

Legg potetene i en kjele med nok vann til å dekke, og kok opp.

Kok i 10 minutter, eller til de er møre.

Ta av varmen og sil av vannet.

Bland inn smør, Romano-ost, hvitløk, salt, oregano og melk i kjelen.

Mos sammen med en potetstapper.

Legg de moste potetene over kjøttfyllet med grønnsaker.

Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen.

Skru ovnen til grillfunksjon, og fortsett å steke i 3 minutter, til potetene er gyldne.

Om denne retten

Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, hakket løk, tørket rosmarin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.

3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos?▼

Total tilberedningstid for Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos?▼

En porsjon av Shepherd's Pie med hvitløk- og romanopotetmos inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.