En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter
Lær å lage en deilig shepherd's pai med smakfulle hvitløk romano poteter. Enkel oppskrift for en mettende og smakfull middag.
Om denne retten
En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, hakket løk, teskje tørket rosmarin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater, drenert
- 2 (425 gram) bokser blandede grønnsaker, drenert
- 905 gram røde poteter
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl revet Romano-ost
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørket oregano
- 0,8 dl melk
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater, drenert
- 2 (425 gram) bokser blandede grønnsaker, drenert
- 905 gram røde poteter
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl revet Romano-ost
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje salt
- 1 teskje tørket oregano
- 0,8 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en middels stor ildfast form lett.
- 2Legg storfekjøtt og løk i en stekepanne over middels varme. Krydre med rosmarin og basilikum. Kok til storfekjøttet er jevnt brunt; sil av fettet. Bland inn tomatsaus, hakkede tomater og blandede grønnsaker. Kok og rør til grønnsakene er gjennomvarme. Overfør til den ildfaste formen.
- 3Legg potetene i en kjele med nok vann til å dekke, og kok opp. Kok i 10 minutter, eller til de er møre. Ta av varmen og sil av vannet. Bland inn smør, Romano-ost, hvitløk, salt, oregano og melk i kjelen. Mos sammen med en potetstapper. Legg de moste potetene over storfefylt med grønnsaker.
- 4Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen. Skru ovnen til grill, og fortsett å steke i 3 minutter, til potetene er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter?▼
Total tilberedningstid for En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter?▼
En porsjon av En enkel Shepherd's Pie med hvitløk Romano-poteter inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
