Ingredienser
- Hvitløksolje
- 1 stk (450 g) frossen pizzadeig, tint og romtemperert
- 7 dl revet mozzarellaost
- 1 dl helmelkricotta
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ts hakkede ferske oreganoblader, pluss mer til pynt
Ingredienser
- Hvitløksolje
- 1 stk (450 g) frossen pizzadeig, tint og romtemperert
- 7 dl revet mozzarellaost
- 1 dl helmelkricotta
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ts hakkede ferske oreganoblader, pluss mer til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Juster ovnsristen til den nederste tredjedelen av ovnen.
- Pensle pizzapannen (ca. 35 cm rund) med olje.
- På en arbeidsflate, bruk hendene til å presse pizzadeigen ut til en stor, flat skive og overfør den til den smurte pannen.
- Bruk fingrene til å presse deigen ut til den har nådd pannekantene. Lag en "leppe" av deigen rundt kantene av pannen.
- Pensle hele overflaten av deigen lett med hvitløksolje, og bruk en gaffel til å prikke bunnen av deigen over hele for å forhindre bobler.
- Fordel mozzarella jevnt over bunnen.
- Bruk to skjeer til å legge små teskje-store klatter av ricotta jevnt over mozzarellaen.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og strø jevnt over den hakkede oreganoen.
- Stek i den nederste tredjedelen av ovnen til bunnen er gyllenbrun og osten bobler og begynner å bli brun på toppen, ca. 25 til 30 minutter.
- La pizzaen avkjøle på pannen i 10 minutter før du pynter med ekstra oregano og deler den i 8 stykker.
Om denne retten
Denne enkle, hvite pizzaen er et smaksfullt alternativ til tunge, tradisjonelle pizzaer. Den har en kremet konsistens og rik, fyldig smak takket være den deilige kombinasjonen av mozzarella og kremet ricotta. Perfekt for en avslappet kveld hjemme eller som et hyggelig tilbehør til en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pizzadeigen har romtemperatur før du begynner - da blir den lettere å strekke ut og forme.
- 2Bytt gjerne om på mengden mozzarella og ricotta om du foretrekker en litt fetere konsistens.
- 3Avkjøl pizzaen i 10 minutter før servering for at osten skal sette seg skikkelig.
Serveringsforslag
Denne hvite pizzaen passer utmerket sammen med en frisk salat med balsamico-dressing eller et glass tørr hvitvin. Dryss litt ekstra fersk oregano over pizzaen for et herlig, italiensk preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk?▼
En porsjon av Enkel hvit pizza med ricotta og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
