Enkel ferskenskake med smuldretopping
Lær hvordan du lager en deilig ferskenskake med smuldretopping og ferske ferskner. En enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens fristelser.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss smør, myknet
- 0.8 dl hvetemel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 6 ferske ferskener - kjernet, skrelt og skivet
- 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
Ingredienser
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss smør, myknet
- 0.8 dl hvetemel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 6 ferske ferskener - kjernet, skrelt og skivet
- 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
Slik gjør du:
- Rør sukker og smør eller margarin sammen.
- Tilsett mel og muskatnøtt; bland til en smuldrete konsistens.
- Fordel halvparten av smuldreblandingen i paideigen.
- Legg skivede ferskener på toppen av smuldretoppingen.
- Strø resten av smuldretoppingen over ferskenene.
- Stek ved 230 grader Celsius i ti minutter.
- Skru ned varmen til 175 grader Celsius.
- Fortsett bakingen i 40 minutter, eller til kaken er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle ferskenskaken er en tradisjonell sommerdelikatesse med røtter tilbake til farmors generasjon. Møtet mellom den sprø, nøtteaktige skorpen og de sødmefulle, saftfulle ferskenene skaper en fantastisk balanse av teksturer og smaker - en perfekt avslutning på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra muskatnøtt - dette krydderet trekker frem ferskenenes naturlige søthet på en fortryllende måte.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du bruke ferdig paibunn i stedet for å lage den selv.
- 3Skrell ferskenene for å unngå at de koker sammen under baking og mister formen.
Serveringsforslag
Denne ferskenskaken er et absolutt must å servere med en kule vaniljeis eller et glass kald, musserende hvitvin - det bringer ut de friske, sommerlige tonene i kaken på en utsøkt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ferskenskake med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ferskenskake med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ferskenskake med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Enkel ferskenskake med smuldretopping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ferskenskake med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ferskenskake med smuldretopping?▼
En porsjon av Enkel ferskenskake med smuldretopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
