Elegant kokosbavariansk krem
Oppdag hvordan du lager en elegant kokosnøy Bavarian krem. Perfekt som dessert eller til festlige anledninger. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den elegante kokosbavarianske kremen er en nydelig og smakfull dessert som tar deg rett til Sydens eksotiske smaker. Denne lette, luftige kremdesserten er inspirert av tradisjonell tysk bavarisk krem, men med et ekstra løft av tropisk kokos som gir den en unik og forførende karakter. Den perfekte avslutningen på et festmåltid eller en søt påskyndelse en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose usmakende gelatin
- 0,6 dl kaldt vann
- 4,7 dl melk
- 2 egg, skilt i plommer og hvite
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl kaldt tung kremfløte
- 1,2 dl kokosflak
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose usmakende gelatin
- 0,6 dl kaldt vann
- 4,7 dl melk
- 2 egg, skilt i plommer og hvite
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl kaldt tung kremfløte
- 1,2 dl kokosflak
Fremgangsmåte
- 1Dryss gelatin over det kalde vannet og la det stå i 10 minutter for å mykne. I en kjele over middels høy varme, varm opp melken til akkurat kokepunktet.
- 2Visp eggeplommene med sukker og salt. I en jevn strøm, hell den varme melken over eggeplommene mens du visper konstant.
- 3Tilsett den mykne gelatin i den varme eggekremen og rør til den er helt oppløst. Rør inn vaniljeekstraktet. La blandingen avkjøle til romtemperatur.
- 4Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Rist kokosnøtten på et bakepapirkledd stekebrett til den er gyllen, ca. 4 minutter, og rør en eller to ganger underveis. (Du kan bruke en brødrister til dette steget). Overfør kokosnøtten til en tallerken for å avkjøle, og sett til side omtrent 1 spiseskje av den ristede kokosnøtten til pynt.
- 5Pisk eggehvitene til medium-stive topper dannes; vend forsiktig inn eggehvitene i den avkjølte eggekremen.
- 6Pisk fløten til medium-stive topper. Vend fløten inn i eggekremen sammen med den ristede kokosnøtten. Hell bavariankremen i serveringsglass og la den stå i kjøleskapet i minst tre timer før servering. Pynt med den reserverte ristede kokosnøtten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene piskes helt stive for å gi kremen den rette luftige teksturen.\nKokosflakene må ristes forsiktig slik at de ikke brenner seg, de skal være gylne og sprø.\nLa kremen trekke i kjøleskapet i minst 3 timer for at gelatin-strukturen skal sette seg skikkelig.
Serveringsforslag
Den kokosbavarianske kremen er en nydelig dessert som passer perfekt sammen med et glass iskald, boblerik prosecco. Pynt gjerne med friske bær eller litt ekstra ristet kokos for et ekstra dekorativt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Elegant kokosbavariansk krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Elegant kokosbavariansk krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Elegant kokosbavariansk krem?▼
Total tilberedningstid for Elegant kokosbavariansk krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Elegant kokosbavariansk krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Elegant kokosbavariansk krem?▼
En porsjon av Elegant kokosbavariansk krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
