Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd
Oppskrift på elaine's søte og syrlige loose oksekjøtt bbq – en smakfull og enkel rett med saftig biff og frisk smak. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfri chuck roast, vann, spiseskjeer hvit eddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3175 gram benfri chuck roast
- 2,4 dl vann
- 3 spiseskjeer hvit eddik
- 4 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer tørket sennep
- 4 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 7,1 dl ketchup
- 2 teskjeer salt
- 3/4 teskje svart pepper, malt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 6 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 3175 gram benfri chuck roast
- 2,4 dl vann
- 3 spiseskjeer hvit eddik
- 4 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer tørket sennep
- 4 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 7,1 dl ketchup
- 2 teskjeer salt
- 3/4 teskje svart pepper, malt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 6 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Legg steken i en slow cooker sammen med vannet. Dekk til, og kok på LOW i 2 til 4 timer, eller til storfekjøttet lett kan rives i stykker med en gaffel.
- 2Riv storfekjøttet, og fjern fett underveis. Ta ut 1/2 kopp av buljongen fra slow cookeren, og sett den til side til senere bruk. Tilsett eddik, brunt sukker, tørr sennep, Worcestershire-saus og ketchup. Bland inn salt, pepper, cayenne og hvitløk. Rør godt slik at kjøttet blir godt dekket av blandingen.
- 3Dekk til, og fortsett å koke storfekjøttet på LOW i ytterligere 4 til 6 timer. Tilsett den reserverte buljongen bare hvis det er nødvendig for å opprettholde fuktigheten. Server på ristet brød. Kjøttet kan fryses ned til senere bruk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd?▼
Total tilberedningstid for Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd?▼
En porsjon av Elaines søte og syrlige løse biffgrillspyd inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
