Ingredienser
- 225 g brede eggnudler
- 2 ss smør
- 8 hvite sopp, skivet
- 1 sjalottløk, finhakket
- En håndfull fersk persille, hakket
- Salt
Ingredienser
- 225 g brede eggnudler
- 2 ss smør
- 8 hvite sopp, skivet
- 1 sjalottløk, finhakket
- En håndfull fersk persille, hakket
- Salt
Slik gjør du:
- Kok eggnudler til de er akkurat møre i kokende, saltet vann, ca. 6 minutter.
- Stek skivet sopp og sjalottløk i 2 ss smør over middels varme til soppen er mør, ca. 3-4 minutter.
- Sil av nudlene.
- Venn nudlene inn i den stekte soppen.
- Tilsett persille og krydre med litt salt etter smak.
Om denne retten
De luftige, brede eggnudlene i denne retten skaper en unik og kremet tekstur som omfavner de søtlige soppene og den friske persillesmaken. Denne enkle retten med raffinerte smaker er perfekt for et hyggelig middagsselskap eller en rolig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike sopptyper for mer komplekse smaker.
- 2Kok nudlene akkurat til de er møre, ikke overstek dem.
- 3Venn persillehakket inn i den ferdiglagde retten like før servering for maksimal friskhet.
Serveringsforslag
Server de dampende varme eggnudlene toppet med rikelig med fersk persille. En kjølig, tørr hvitvin eller et lettøl er et perfekt drikkevalg som komplementerer de jordnære soppsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnudler med sopp og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnudler med sopp og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnudler med sopp og persille?▼
Total tilberedningstid for Eggnudler med sopp og persille er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnudler med sopp og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnudler med sopp og persille?▼
En porsjon av Eggnudler med sopp og persille inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
