Kremet eggnog-ostekake til jul
Lag en deilig og festlig eggnog-ostekake med denne enkle oppskriften. En rik og kremet dessert som passer perfekt til høytiden.
Foto av Rodrigo Menezes på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 2 ss hvitt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 680 g kremost, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 1.8 dl eggelikør
- 2 egg
- 2 ss rom
- En klype malt muskatnøtt
Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 2 ss hvitt sukker
- 3 ss smør, smeltet
- 680 g kremost, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 1.8 dl eggelikør
- 2 egg
- 2 ss rom
- En klype malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en middels stor bolle blander du knuste grahamkjeks, 2 ss sukker og smør. Trykk blandingen ned i bunnen av en 23 cm springform.
- Stek i forvarmet ovn i 10 minutter. Sett til avkjøling på en rist.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en foodprosessor blander du kremost, 2.4 dl sukker, mel og eggelikør; kjør til det er jevnt. Rør inn egg, rom og muskatnøtt. Hell fyllet i den avkjølte bunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 10 minutter.
- Senk temperaturen til 125 °C og stek i 45 minutter, eller til midten av kaken er nesten fast å ta på. Ta kaken ut av ovnen og løsne den umiddelbart fra kanten. La kaken avkjøle helt før du fjerner kanten.
Om denne retten
Denne eggnog-ostekaken er en deilig, krydret og nøtteaktig variasjon av den klassiske juledesserten. Med sin kremete konsistens, søte eggnogsmak og knasende bunn, er dette en perfekt festkake som garantert vil imponere gjestene dine. Dens tradisjonelle julesmaker gjør den til et must å ha på menyen når det er tid for hygge, glede og god mat.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene, spesielt kremosten, er ved romtemperatur før du begynner. Dette vil gjøre det mye enklere å få en jevn og kremete konsistens.
- 2For en ekstra spesiell touch, kan du erstatte en tredjedel av kremosten med mascarpone. Dette gir kaken en enda rikere og mer smøraktig smak.
- 3Vær forsiktig så du ikke overbaker kaken. Den skal være fast i midten, men fortsatt ha en liten «jiggle» når du tar den ut av ovnen.
Serveringsforslag
Denne eggnog-ostekaken er perfekt å servere som avslutning på et julefest-måltid. Den komplimenteres utmerket av et glass av din yndlingsgløgg eller et glass søt sherry. En liten klatt syltet appelsin eller et par krystalliserte pyntenøtter på toppen gir også et flott farge- og smaksmessig løft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggnog-ostekake til jul?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggnog-ostekake til jul. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggnog-ostekake til jul?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggnog-ostekake til jul er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggnog-ostekake til jul vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggnog-ostekake til jul?▼
En porsjon av Kremet eggnog-ostekake til jul inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
