Kremet Eggnog Jarecky
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull Eggnog Jarecky, perfekt for vinterkos og julefeiring. Enkel oppskrift med gode tips.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl melk
- 2.5 dl kremfløte
- 2 dl sukker
- 7 store eggeplommer
- 1 ss vaniljeekstrakt
- Nykvernet muskatnøtt etter smak
- Ca. 2.5 dl melk for å tynne ut
- Tilbehør etter ønske: mørk rom eller brandy
Ingredienser
- 9.5 dl melk
- 2.5 dl kremfløte
- 2 dl sukker
- 7 store eggeplommer
- 1 ss vaniljeekstrakt
- Nykvernet muskatnøtt etter smak
- Ca. 2.5 dl melk for å tynne ut
- Tilbehør etter ønske: mørk rom eller brandy
Slik gjør du:
- Pisk sammen melk, fløte, sukker og eggeplommer i en stor, tykkbunnet gryte til det er godt blandet.
- Kok blandingen over moderat varme mens du fortsetter å piske. Varm til den tykner litt og et termometer viser 77°C (170°F). Dette tar omtrent 7 til 10 minutter.
- Ta gryten av varmen og fortsett å piske blandingen til den er litt avkjølt.
- Rør inn vaniljeekstrakt og muskatnøtt.
- Overfør eggegløggen til en bolle og la den avkjøle, tildekket, i minst 8 timer og opptil 2 dager i kjøleskapet.
- Rett før servering, tynn eggegløggen med melk til ønsket konsistens.
- Server eggegløggen med rom eller brandy på siden, slik at gjestene kan tilsette etter smak.
Om denne retten
Eggnog Jarecky er en klassisk, krydret julekrem som tar deg rett tilbake til nostalgiske julefeiringer med venner og familie. Denne rike, smaksrike drinken har sin opprinnelse i den polske juletradisjonen, hvor den ble servert som et luksuspreget innslag i de store selskapene. Med sin myke, krydrede smak av vanilje og muskatnøtt, er Eggnog Jarecky et varmt og gjestmildt innslag i ethvert juleselskap.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du tykner eggeblandingen – det tar tid å få den riktig kremete konsistensen.
- 2La eggegløggen hvile i minst 8 timer for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3Bruk gjerne en ekstra stor gryte for å unngå sprut når du pisker.
Serveringsforslag
Server Eggnog Jarecky i små, dekorative glass, og tilby gjerne en dæsj mørk rom eller brandy som tilbehør. Den krydrede, kremete drinken er et perfekt ledsagelse til julekaker og smågodt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Eggnog Jarecky?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Eggnog Jarecky. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Eggnog Jarecky?▼
Total tilberedningstid for Kremet Eggnog Jarecky er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Eggnog Jarecky vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Eggnog Jarecky?▼
En porsjon av Kremet Eggnog Jarecky inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
