Eggnog-aritas
Prøv vår deilige eggnog-aritas oppskrift – en smakfull og kremet cocktail perfekt for vinterfesten. Enkel å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Eggnog-aritas er en deilig fusjon av to klassiske drikker - den amerikanske eggnogen og den meksikanske margaritaen. Disse cocktailene kombinerer den kremete og aromatiske eggnogsmaken med de skarpe, friske citrussyrene i margaritaen for et uimotståelig resultat. Perfekt for en koselig julefest eller bare som en varm og gløggete avslutning på kvelden.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl halvhavrefløte
- 2. 1/2 hel muskatnøtt, knust med en tung panne
- 3. 1 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapet ut
- 4. 6 store eggeplommer
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 8. 55 gram brandy
- 9. 55 gram rom
- 10. 55 gram bourbon
Ingredienser
- 1. 4,7 dl halvhavrefløte
- 2. 1/2 hel muskatnøtt, knust med en tung panne
- 3. 1 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapet ut
- 4. 6 store eggeplommer
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 8. 55 gram brandy
- 9. 55 gram rom
- 10. 55 gram bourbon
Fremgangsmåte
- 11. Lag crème anglaise: Bland melk og fløte, knust muskatnøtt og vaniljestang med frø i en middels stor kjele og varm opp til akkurat kokepunktet over middels varme. Ta kjelen av varmen og la den trekke i 5 minutter.
- 22. Pisk eggeplommer og sukker i en bolle. Rør sakte inn den varme melk- og fløtemelangen, deretter hell blandingen tilbake i kjelen og kok opp over middels varme, mens du rører konstant, til crème anglaise begynner å tykne lett, ca. 10 minutter. Sil av og avkjøl i kjøleskap til kald, ca. 4 timer.
- 33. Lag cocktailene: Bland sukker og revet muskatnøtt på en tallerken. Dypp kantene på 8 martiniglass i vann, deretter i sukkerblandingen. Bland halvparten av crème anglaise, brandy, rom og bourbon i en cocktailshaker med is. Rist godt og sil over i 4 glass. Gjenta for å lage ytterligere 4 cocktailer.
- 44. Fotograf: James Wojcik
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets brandy, rom og bourbon for best mulig smaksresultat.
- 2Vær nøye med å vispe eggedosis-blandingen jevnt og langsomt for å unngå at den skiller seg.
- 3Bruk frisk, nyreven muskatnøtt for å gi cocktailen en deilig, krydret aroma.
Serveringsforslag
Servér eggnog-aritaene i frosne, sukkerkantede martiniglass og pynt gjerne med en stjerneanisstang eller fersk kanel. De passer perfekt sammen med en julekake eller sjokoladebiter for en komplett dessert-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog-aritas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog-aritas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog-aritas?▼
Total tilberedningstid for Eggnog-aritas er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog-aritas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog-aritas?▼
En porsjon av Eggnog-aritas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
