Eggepudding i kopper
Lær hvordan du lager deilige egg nog vaniljekrem cups, en perfekt dessert for vinterhøytiden. Enkel oppskrift med kremet tekstur og krydder.
Om denne retten
Denne delikate eggeputingen i kopper er et deilig og elegant dessertalternativ som bringer lys og glede til ethvert middagsbord. Med sin krydrede gresskarpietsmak og silkemyke konsistens, er denne retten en sann smakssensasjon som lar deg løfte enhver høytid eller festmåltid til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper melk
- 2. 3 store egg
- 3. 3 store eggeplommer, eggehviten reservert til Online Runde 2 Oppskrift Spinat- og oste-soufflé
- 4. ½ teskje salt
- 5. 1 teskje gresskarpietspice, delt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. ½ kopp sukker
- 8. Spesialutstyr: 6 ramekiner à 8 gram
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper melk
- 2. 3 store egg
- 3. 3 store eggeplommer, eggehviten reservert til Online Runde 2 Oppskrift Spinat- og oste-soufflé
- 4. ½ teskje salt
- 5. 1 teskje gresskarpietspice, delt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. ½ kopp sukker
- 8. Spesialutstyr: 6 ramekiner à 8 gram
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Plasser ramekiner i en høysideet ildfast form.
- 22. Varm melken i en liten kjele over middels varme til den er varm, men ikke kokende.
- 33. Visp sammen egg, eggeplommer, salt, halvparten av gresskarpietspisen, vanilje og sukker. Rør sakte den varme melken inn i eggeblandingen. Hell væsken i ramekinene og strø resten av gresskarpietspisen på toppen.
- 44. Sett formen i ovnen og hell varmt vann i ildfastformen til det når omtrent midten av sidene på koppene. Stek til eggekremen er stivnet rundt kantene og bare beveger seg litt i midten, ca. 35 til 40 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle i vannbadet. Sett i kjøleskapet til den er avkjølt før servering, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk de ferskeste eggene du kan få tak i for best mulig resultat.
- 2For å unngå at eggekremen sprekker under baking, la den avkjøles langsomt i vannbadet.
- 3For en enda rikere smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte eller kremfraiche.
Serveringsforslag
Denne eggepuddingen i kopper er best nytes avkjølt, toppet med friske bringebær eller jordbær og et dryss av ristede mandler. Servér gjerne sammen med et glass av en søt, krydret dessertvin for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggepudding i kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggepudding i kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggepudding i kopper?▼
Total tilberedningstid for Eggepudding i kopper er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggepudding i kopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggepudding i kopper?▼
En porsjon av Eggepudding i kopper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
