Kremet eggepudding med gresskarkrydder
Lær hvordan du lager deilig eggepudding med kremet tekstur og varmende gresskarkrydder. En perfekt dessert for vinterhøytiden.
Foto av SimplyArt4794 på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer
- 0.5 ts salt
- 1 ts gresskarkrydder, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl sukker
- Spesialutstyr: 6 ildfaste former à 2.5 dl
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer
- 0.5 ts salt
- 1 ts gresskarkrydder, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl sukker
- Spesialutstyr: 6 ildfaste former à 2.5 dl
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Plasser de ildfaste formene i en ildfast form med høye kanter.
- Varm melken i en liten kjele over middels varme til den er varm, men ikke kokende.
- Visp sammen egg, eggeplommer, salt, halvparten av gresskarkrydderet, vanilje og sukker.
- Rør sakte den varme melken inn i eggeblandingen.
- Hell væsken i de ildfaste formene og strø resten av gresskarkrydderet på toppen.
- Sett formen i ovnen og hell varmt vann i den store ildfaste formen til det når omtrent midten av sidene på koppene.
- Stek til eggekremen er stivnet rundt kantene og bare beveger seg litt i midten, ca. 35 til 40 minutter.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle i vannbadet.
- Sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt før servering, ca. 2 timer.
Om denne retten
Denne delikate eggepuddingen i porsjonsformer er et deilig og elegant dessertalternativ som bringer lys og glede til ethvert middagsbord. Med sin krydrede gresskarsmak og silkemyke konsistens, er denne retten en sann smakssensasjon som lar deg løfte enhver høytid eller festmåltid til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk de ferskeste eggene du kan få tak i for best mulig resultat.
- 2For å unngå at eggekremen sprekker under baking, la den avkjøles langsomt i vannbadet.
- 3For en enda rikere smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte eller crème fraîche.
Serveringsforslag
Denne eggepuddingen i porsjonsformer nytes best avkjølt, toppet med friske bringebær eller jordbær og et dryss av ristede mandler. Servér gjerne sammen med et glass av en søt, krydret dessertvin for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggepudding med gresskarkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggepudding med gresskarkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggepudding med gresskarkrydder?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggepudding med gresskarkrydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggepudding med gresskarkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggepudding med gresskarkrydder?▼
En porsjon av Kremet eggepudding med gresskarkrydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
