Eggeplomme- og melkebasert juledrikk
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull eggnog. Perfekt for julefeiringen og vinterhyggen. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Eggeplomme- og melkebasert juledrikk er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vaniljebønne, egg, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1/2 vaniljebønne
- 3 egg
- 3 spiseskjeer sukker
- 3,6 dl melk
- 3,6 dl krem
- 1/2 teskje kanel
- Malt muskatnøtt, etter smak
Ingredienser
- 1/2 vaniljebønne
- 3 egg
- 3 spiseskjeer sukker
- 3,6 dl melk
- 3,6 dl krem
- 1/2 teskje kanel
- Malt muskatnøtt, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Del vaniljestangen og skrap ut frøene, sett til side.
- 2I en bolle over dampende vann, visp sammen eggene, sukkeret og vaniljefrøene. Fortsett å vispe til det dannes en sløyfe, og blandingen har blitt varmet opp til 140 grader. Hold den ved denne temperaturen i 2-3 minutter, og la blandingen tykne. Rør denne blandingen inn i melken. Rør inn kanelen.
- 3Sett det i kjøleskapet i 2 timer eller til det er kaldt. Pisk fløten og vend den inn i eggblandingen. Strø over muskatnøtt før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggeplomme- og melkebasert juledrikk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggeplomme- og melkebasert juledrikk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggeplomme- og melkebasert juledrikk?▼
Total tilberedningstid for Eggeplomme- og melkebasert juledrikk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggeplomme- og melkebasert juledrikk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggeplomme- og melkebasert juledrikk?▼
En porsjon av Eggeplomme- og melkebasert juledrikk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
