Ingredienser
- 2.4 dl (100 g) grahamkjeks, smuldret
- 2 dl (200 g) sukker
- 3 ss (45 g) smør, smeltet
- 3 pakker (675 g) kremost, romtemperert
- 3 ss (25 g) hvetemel
- 1.8 dl (180 ml) eggnog, lett eller vanlig
- 1.2 dl (120 ml) eggeerstatning eller 2 egg
- 2 ss (30 ml) rom
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 2.4 dl (100 g) grahamkjeks, smuldret
- 2 dl (200 g) sukker
- 3 ss (45 g) smør, smeltet
- 3 pakker (675 g) kremost, romtemperert
- 3 ss (25 g) hvetemel
- 1.8 dl (180 ml) eggnog, lett eller vanlig
- 1.2 dl (120 ml) eggeerstatning eller 2 egg
- 2 ss (30 ml) rom
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Bland de smuldrede grahamkjeksene, sukker og smeltet smør i en bolle. Trykk blandingen ut i bunnen av en 23 cm springform.
- Stek i 10–15 minutter, eller til bunnen er lett gyllen. La den avkjøles.
- Ha kremost, mel, eggnog, eggeerstatning (eller egg), rom og muskatnøtt i en blender (f.eks. Vitamix).
- Start blenderen på lav hastighet (Variabel 1) og øk sakte til Variabel 10, deretter til Høy.
- Kjør i 30 sekunder, til blandingen er jevn og kremet.
- Hell fyllet over den forhåndsstekte bunnen og stek i ytterligere 45–50 minutter, eller til kaken er så vidt fast å ta på i midten.
- Ta kaken ut av ovnen og løsne forsiktig kakekanten med en kniv. La kaken avkjøle helt på benken, og fjern deretter springformringen.
- Dekk kaken lett til og sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt før servering.
Om denne retten
Eggekremostkake til jul er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (100 g) grahamkjeks, smuldret, (200 g) sukker, (45 g) smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggekremostkake til jul?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggekremostkake til jul. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggekremostkake til jul?▼
Total tilberedningstid for Eggekremostkake til jul er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggekremostkake til jul vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggekremostkake til jul?▼
En porsjon av Eggekremostkake til jul inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
