Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer
Lær hvordan du lager deilige eggekrem i porsjonsformer med smak av gresskarkrydder – en perfekt dessert for høytiden. En enkel oppskrift med rik smak.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer
- 0.5 ts salt
- 1 ts gresskarkrydder, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sukker
- Spesialutstyr: 6 ildfaste porsjonsformer à 2.5 dl
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer
- 0.5 ts salt
- 1 ts gresskarkrydder, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sukker
- Spesialutstyr: 6 ildfaste porsjonsformer à 2.5 dl
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Plasser porsjonsformene i en ildfast form med høye kanter.
- Varm melken i en liten kjele over middels varme til den er varm, men ikke kokende.
- Visp sammen egg, eggeplommer, salt, halvparten av gresskarkrydderet, vanilje og sukker. Rør sakte den varme melken inn i eggeblandingen.
- Hell væsken i porsjonsformene og strø resten av gresskarkrydderet på toppen.
- Sett formen i ovnen og hell varmt vann i den ildfaste formen slik at det når omtrent halvveis opp på sidene av porsjonsformene.
- Stek til eggekremen er stivnet rundt kantene og bare beveger seg litt i midten, ca. 35 til 40 minutter.
- Ta ut av ovnen og la det avkjøle i vannbadet. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt før servering, ca. 2 timer.
Om denne retten
Eggekrem i porsjonsformer er en klassisk dessert som tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken. Denne lette og luftige eggekremen har en silkemyk konsistens og en subtil smak av gresskarkrydder som gir den en spennende dybde. Den perfekte avslutningen på et hjemmelaget måltid eller nydelig å servere til kaffeselskapet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vispe eggene grundig sammen med sukkeret for å få en luftig konsistens.
- 2Bruk ferske, økologiske egg for best mulig resultat – de gir en kremere og mer intens eggeflor.
- 3La eggekremen avkjøle seg helt i kjøleskapet før servering for at den skal stivne perfekt.
Serveringsforslag
Eggekrem i porsjonsformer passer utmerket til å avslutte et tradisjonelt, norsk hjemmemåltid. Servér den gjerne med en dæsj kremet vaniljekrem og et par sprø, kandiserte nøtter for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer?▼
Total tilberedningstid for Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer?▼
En porsjon av Eggekrem med gresskarkrydder i porsjonsformer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
