Eggekrem i kopper
Lær hvordan du lager deilige eggnog vaniljekrem cups – en perfekt dessert for høytiden. En enkel oppskrift med rik smak av eggnog og krydder.
Om denne retten
Eggekrem i kopper er en klassisk, norsk dessert som tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken. Denne lette og luftige eggekremen har en silkemyk konsistens og en subtil smak av gresskarkrydder som gir den en spennende dybde. Den perfekte avslutningen på et hjemmelaget måltid eller nydelig å servere til kaffeselskapet.
Ingredienser
- 1 ½ kopper melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer, eggehviter reservert til Online Runde 2 Oppskrift Spinat- og oste-soufflé
- ½ teskje salt
- 1 teskje gresskarpievare, delt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp sukker
- Spesialutstyr: 6 ramekiner à 8 gram
Ingredienser
- 1 ½ kopper melk
- 3 store egg
- 3 store eggeplommer, eggehviter reservert til Online Runde 2 Oppskrift Spinat- og oste-soufflé
- ½ teskje salt
- 1 teskje gresskarpievare, delt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp sukker
- Spesialutstyr: 6 ramekiner à 8 gram
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Plasser ramekiner i en ildfast form med høye kanter.
- 2Varm melken i en liten kjele over middels varme til den er varm, men ikke kokende.
- 3Visp sammen egg, eggeplommer, salt, halvparten av krydderet til gresskarpai, vanilje og sukker. Rør sakte den varme melken inn i eggeblandingen. Hell væsken i ramekinene og strø resten av krydderet på toppen.
- 4Sett formen i ovnen og hell varmt vann i ildfaste formen slik at det når omtrent halvveis opp på sidene av koppene. Stek til eggekremen er stivnet rundt kantene og bare beveger seg litt i midten, ca. 35 til 40 minutter. Ta ut av ovnen og la det avkjøle i vannbadet. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt før servering, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å visp eggene grundig sammen med sukkeret for å få en luftig konsistens.
- 2Bruk ferske, økologiske egg for best mulig resultat - de gir kremere og mer intens eggeflor.
- 3La eggekremen avkjøle seg helt i kjøleskapet før servering for at den skal stivne perfekt.
Serveringsforslag
Eggekrem i kopper passer utmerket til å avslutte et tradisjonelt, norsk hjemmemåltid. Servér den gjerne med en dæsj kremet vaniljekrem og et par sprø, kandiserte nøtter for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggekrem i kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggekrem i kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggekrem i kopper?▼
Total tilberedningstid for Eggekrem i kopper er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggekrem i kopper vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggekrem i kopper?▼
En porsjon av Eggekrem i kopper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
