Edy's julebrumkake
Lær hvordan du lager edy's holiday drumcake, en deilig juleinspirert kake perfekt for høytiden. Enkel å lage med steg-for-steg instruksjoner.
Om denne retten
Edy's julebrumkake er en tradisjonell norsk dessert som kombinerer de klassiske julesmakerJulekaken, som vanligvis serveres i løpet av juletiden, får en moderne vri med iskrem, sjokolade og prydelige detaljer. Denne spesielle versjonen er ikke bare vakker å se på, men også en smakseksplosjon av vinterfristende smaker som pepperkake, peppermint og kirsebær.
Ingredienser
- 1. 1. En sjokoladekakebunn på 8 eller 9 tommer (ca. 20 eller 23 cm) i diameter, 3,8 cm høy, stekt i en springform med løsbare sider
- 2. 1 (1,5 liter) kartong EDY'S SLOW CHURNED® Peppermint iskrem
- 3. 1 (450 gram) beholder ferdiglaget vaniljefrosting
- 4. 24 tynne pepperkaker eller sukkertøystenger
- 5. 12 glace (syltede) kirsebær
- 6. Sjokoladekonfektglasur
- 7. 2 lange pretzelstenger
- 8. 2 store marshmallows
- 9. Røde eller grønne sukkerkrystaller
Ingredienser
- 1. 1. En sjokoladekakebunn på 8 eller 9 tommer (ca. 20 eller 23 cm) i diameter, 3,8 cm høy, stekt i en springform med løsbare sider
- 2. 1 (1,5 liter) kartong EDY'S SLOW CHURNED® Peppermint iskrem
- 3. 1 (450 gram) beholder ferdiglaget vaniljefrosting
- 4. 24 tynne pepperkaker eller sukkertøystenger
- 5. 12 glace (syltede) kirsebær
- 6. Sjokoladekonfektglasur
- 7. 2 lange pretzelstenger
- 8. 2 store marshmallows
- 9. Røde eller grønne sukkerkrystaller
Fremgangsmåte
- 11. Frys kaken i formen i 30 minutter for å stivne toppen. Fordel iskremen i et jevnt lag opp til kantene av formen. Frys i flere timer til iskremen er fast.
- 22. Fjern sidene av formen. Pynt sidene av kaken og en 1-tommers kant rundt kakebunnen. Sett tilbake i fryseren hvis iskremen blir myk.
- 33. Klem dekorasjonsglasur i et kryssmønster på toppen. Press sukkerstenger diagonalt rundt sidene (hvis du bruker pepperkakeklyper, fjern de bøyde tuppene). Plasser kirsebær rundt toppen av kaken. Frys i flere timer eller over natten før servering.
- 44. Fukt toppen og sidene av marshmallows med vann. Rull dem i sukkerkrystaller. Sett inn pretzelstenger for å lage "drumsticks". Plasser dem oppå kaken før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en springform med løsbare sider for å få en jevn og glatt kakekant.
- 2La kaken fryse godt mellom hvert dekorasjonslag for best resultat.
- 3Rull marshmallowene i sukkerkrystaller for ekstra julestemning.
Serveringsforslag
Serveres som en spektakulær avslutning på julemiddagen sammen med en kopp varm gløgg eller et glass krydret juleøl. Kaken passer også perfekt som festlig dessert til nyttårsfeiringen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Edy's julebrumkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Edy's julebrumkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Edy's julebrumkake?▼
Total tilberedningstid for Edy's julebrumkake er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Edy's julebrumkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Edy's julebrumkake?▼
En porsjon av Edy's julebrumkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
