Syrlig eddikpai med sitron
Lær hvordan du lager en syrlig eddikpai med sitron, en enkel og smakfull dessert. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (ca. 23 cm)
- 3 dl hvitt sukker
- 0.5 dl hvetemel
- 1 ss revet sitronskall
- 1.2 dl eplesidereddik
- 4.5 dl vann
- 3 egg, pisket
- 1 ss smør
Ingredienser
- 1 paibunn (ca. 23 cm)
- 3 dl hvitt sukker
- 0.5 dl hvetemel
- 1 ss revet sitronskall
- 1.2 dl eplesidereddik
- 4.5 dl vann
- 3 egg, pisket
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en stor kjele, bland sukker, mel og revet sitronskall. Rør godt, og visp deretter inn eddik og vann. Kok opp blandingen over middels varme, mens du rører konstant, til den begynner å koke. La det koke og røre i 1 minutt. Ta kjelen av varmen.
- Ha eggene i en middels stor bolle. Rør sakte inn ca. 1.2 dl av sukkerblandingen i eggene. Visp deretter eggblandingen tilbake i resten av sukkerblandingen. Rør inn smør. Hell fyllet i paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 10 minutter. Senk temperaturen til 175 °C og stek ytterligere 30 minutter. Fyllet vil fortsatt være flytende, men vil stivne når paien avkjøles. Avkjøl helt før servering.
Om denne retten
Syrlig eddikpai med sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer paibunn (ca. 23 cm), hvitt sukker, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig eddikpai med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig eddikpai med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig eddikpai med sitron?▼
Total tilberedningstid for Syrlig eddikpai med sitron er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig eddikpai med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig eddikpai med sitron?▼
En porsjon av Syrlig eddikpai med sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
