Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter
Oppskrift på Ed Ziebas berømte familiekoteletter. Lær hvordan du lager saftige og smakfulle ovnsbakte svinekoteletter til hele familien med denne enkle fremgangsmåten.
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 8 benfrie svinekoteletter
- kryddersalt etter smak
- 3 løk, skivet
- 0.6 dl vann
Ingredienser
- 8 benfrie svinekoteletter
- kryddersalt etter smak
- 3 løk, skivet
- 0.6 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Krydre svinekotelettene med kryddersalt og legg dem i en glassform. Fordel løkskiver på toppen av kotelettene, og hell deretter vannet i formen. Dekk til med aluminiumsfolie.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen. Reduser deretter ovnstemperaturen til 150 °C. Fortsett å steke til et steketermometer satt inn i midten av kjøttet viser 63 °C, omtrent 30 minutter til.
Om denne retten
Disse berømte familiegrisekotelettene er en gammel oppskrift som har blitt ført videre gjennom generasjoner i Ed Ziebas slekt. Kotelettene steker seg langsomt og jevnt i ovnen, noe som gir dem en deilig sprø skorpe og mørt, smaksrikt kjøtt. Denne retten er et perfekt hjemmelaget måltid som bringer familien sammen rundt middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne svinekjøtt av høy kvalitet for best resultat.
- 2For ekstra smakfullhet, tilsett litt fersk rosmarin eller timian sammen med løken.
- 3Pass på at kjøttet ikke stekes for lenge - det skal være mørt, men fortsatt litt rosa inni.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos og en frisk, grønn salat. Avslutt måltidet med et glass rødvin for å nyte de fantastiske smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter?▼
En porsjon av Ed Ziebas berømte ovnsbakte svinekoteletter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
