Dronningens saus
Lær hvordan du lager the queens saus med enkel oppskrift. Perfekt til kjøtt, grønnsaker eller som dipp. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Dronningens saus er en ikonisk, luksuspreget dessert som skiller seg ut fra vanlige kremer og puddinger. Denne rike og dekadente sausen har røtter helt tilbake til 1700-tallets fyrstelige hoffmåltider, hvor de fineste ingrediensene ble brukt for å skape noe utenom det vanlige. Med sin silkemyke konsistens og deilige smak av brandy og vanlje, er dette et sannelig kongelig dessertvalg.
Ingredienser
- 1. 1 pint tykk krem
- 2. 3 store egg
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 2,4 dl brandy eller whisky
Ingredienser
- 1. 1 pint tykk krem
- 2. 3 store egg
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 2,4 dl brandy eller whisky
Fremgangsmåte
- 1Øverst på dobbelkokeren plasserer du fløte og egg. Pisk godt. Tilsett sukker og vanilje. Rør kontinuerlig i 10 minutter. Tilsett sakte brandy eller whisky. Server i sølvgafler.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferskeste, beste kvalitet på både fløte og egg for å oppnå den perfekte, luftige teksturen.
- 2Vær tålmodig og rør kontinuerlig under tilberedningen for å unngå at sausen skiller seg.
- 3For et ekstra preg av luksus, kan du erstatte brandy med en god kvalitets cognac.
Serveringsforslag
Dronningens saus er en utrolig delikat og raffinert dessert som nyter godt av enkle, klassiske tilbehør. Server den gjerne i små, nydelige sølvbeger eller espressokopper, og pynt med friske bær, karamelliserte nøtter eller et dryss av kanel for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dronningens saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dronningens saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dronningens saus?▼
Total tilberedningstid for Dronningens saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dronningens saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dronningens saus?▼
En porsjon av Dronningens saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
