Ingredienser
- 5 dl kremfløte
- 3 store egg
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brandy eller whisky
Ingredienser
- 5 dl kremfløte
- 3 store egg
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brandy eller whisky
Slik gjør du:
- Ha fløte og egg i den øverste delen av en dobbelkoker. Pisk godt sammen.
- Tilsett sukker og vanilje. Rør kontinuerlig i 10 minutter.
- Tilsett sakte brandy eller whisky under omrøring.
- Server sausen varm i små skåler eller over dessert.
Om denne retten
Dronningens saus er en ikonisk, luksuspreget dessert som skiller seg ut fra vanlige kremer og puddinger. Denne rike og dekadente sausen har røtter helt tilbake til 1700-tallets fyrstelige hoffmåltider, hvor de fineste ingrediensene ble brukt for å skape noe utenom det vanlige. Med sin silkemyke konsistens og deilige smak av brandy og vanilje, er dette et sannelig kongelig dessertvalg.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferskeste, beste kvalitet på både fløte og egg for å oppnå den perfekte, luftige teksturen.
- 2Vær tålmodig og rør kontinuerlig under tilberedningen for å unngå at sausen skiller seg.
- 3For et ekstra preg av luksus, kan du erstatte brandy med en god kvalitets cognac.
Serveringsforslag
Dronningens saus er en utrolig delikat og raffinert dessert som nyter godt av enkle, klassiske tilbehør. Server den gjerne i små, nydelige sølvbeger eller espressokopper, og pynt med friske bær, karamelliserte nøtter eller et dryss av kanel for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dronningens saus med brandy og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dronningens saus med brandy og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dronningens saus med brandy og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Dronningens saus med brandy og vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dronningens saus med brandy og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dronningens saus med brandy og vanilje?▼
En porsjon av Dronningens saus med brandy og vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
