Donnas klassiske ostekake
Oppskrift på Donnas klassiske ostekake. Lær hvordan du lager en kremet og deilig ostekake som imponerer alle. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grahamkjeks, knust
- 1.5 ss smør, myknet
- 680 g kremost, myknet
- 397 g søtet kondensert melk
- 4 egg
- 225 g rømme
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl grahamkjeks, knust
- 1.5 ss smør, myknet
- 680 g kremost, myknet
- 397 g søtet kondensert melk
- 4 egg
- 225 g rømme
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, kombiner 3.5 dl knuste grahamkjeks og smør. Trykk kjeksmassen jevnt ut i bunnen av en springform.
- I en stor bolle, pisk myknet kremost til den er glatt. Pisk inn søtet kondensert melk og bland godt.
- Tilsett egg, rømme og vanilje, og fortsett å piske til blandingen er veldig glatt.
- Hell blandingen i springformen. Strø resten av de 1.2 dl knuste grahamkjeksene over toppen av fyllet.
- Stek i 45 til 50 minutter. La kaken avkjøles helt på benken.
- Sett den deretter i kjøleskapet for å avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Donnas klassiske ostekake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer grahamkjeks, knust, smør, myknet, kremost, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Donnas klassiske ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Donnas klassiske ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Donnas klassiske ostekake?▼
Total tilberedningstid for Donnas klassiske ostekake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Donnas klassiske ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Donnas klassiske ostekake?▼
En porsjon av Donnas klassiske ostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
