Bærpakker med sjokolade og filodeig
Oppskrift på sprø og smakfulle bærpakker med bjørnebær, bringebær, sjokolade og filodeig. En perfekt dessert for sommeren.
Foto av Silvio Pelegrin på Pexels
Ingredienser
- 2 ss melis
- 2 ss kakaopulver
- 3 ss sukker
- 2,5 dl bjørnebær
- 2,5 dl bringebær
- 4 ss sjokoladebiter eller hakket sjokolade
- 8 ark filodeig
- 3 ss smeltet smør
- 1 egg, pisket
- Hele bær, til pynt
Ingredienser
- 2 ss melis
- 2 ss kakaopulver
- 3 ss sukker
- 2,5 dl bjørnebær
- 2,5 dl bringebær
- 4 ss sjokoladebiter eller hakket sjokolade
- 8 ark filodeig
- 3 ss smeltet smør
- 1 egg, pisket
- Hele bær, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland melis og kakaopulver i en liten bolle.
- I en annen liten bolle blander du 2 ss sukker, bjørnebær, bringebær og sjokoladebiter.
- På en flat overflate legger du ett ark filodeig om gangen. Pensle hvert ark med smør, og strø over en liten mengde av sukkerblandingen (melis og kakao).
- Gjenta dette tre ganger til, slik at du får et lag med fire ark filodeig for hver pakke.
- Ta halvparten av bær-, sukker- og sjokoladeblandingen for hver pakke og plasser den i midten av filodeigen.
- Klipp av 7,5 cm fra hvert hjørne av pakkene, og begynn å trekke alle hjørnene mot midten for å lage en pakke.
- Klem toppen av pakkene sammen for å lage en "pose" og puff opp de øvre kantene.
- Pensle pakkene med pisket egg, og sørg for jevn dekking.
- Plasser pakkene på en smurt bakeplate.
- Stek i 20 minutter eller til de er gyldne og sprø.
- Ta ut og legg på en tallerken, og dryss over resten av melis- og kakaoblandingen.
- Pytt med hele bær og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse deilige bærpakkene tar dine smaksløker på en ekte forførelsesreise. Den hemmelighetsfulle kombinasjonen av søte, saftige bær, mørk sjokolade og sprøstekt filodeig skaper en himmel-på-jord-opplevelse som vil få enhver matglad nordmann til å suse rett til kjøkkenet. Denne retten er en perfekt avslutning på en god middag med venner eller en romantisk date.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at bærene er helt tørre før du blander dem med sukker og sjokolade, ellers kan det bli for mye væske i fyllmassen.
- 2Tips 2: Pensle filodeigen grundig med smør for at den skal bli sprø og gyllen.
- 3Tips 3: Ikke fyll pakkene for mye, ellers kan de sprekke under steking.
Serveringsforslag
Servér de varme bærpakkene med en klunk iskald vaniljekrem eller et glass av din yndlingslikør for en perfekt avslutning på måltidet. Dryss litt ekstra kakaopulver over toppen for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bærpakker med sjokolade og filodeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bærpakker med sjokolade og filodeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bærpakker med sjokolade og filodeig?▼
Total tilberedningstid for Bærpakker med sjokolade og filodeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bærpakker med sjokolade og filodeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bærpakker med sjokolade og filodeig?▼
En porsjon av Bærpakker med sjokolade og filodeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
