Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos
Lær å lage Dixie pai, en deilig og tradisjonell amerikansk dessert med rosiner, valnøtter og kokos. Perfekt til festlige anledninger.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 2 paibunner (23 cm), delvis stekt
- 1.5 dl rosiner
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 6 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl revet kokos
Ingredienser
- 2 paibunner (23 cm), delvis stekt
- 1.5 dl rosiner
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 6 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl revet kokos
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg rosinene i en liten kjele. Hell i nok vann til å dekke dem. Sett på svak varme og kok opp. Ta kjelen av varmen og sett til side for å trekke.
- I en stor bakebolle, pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker sammen til det er luftig.
- Rør inn egg, vaniljeekstrakt og kanel. Bland til det er jevnt.
- Sil av overflødig vann fra rosinene. Vend inn rosiner, hakkede valnøtter og revet kokos i blandingen. Blandingen kan virke skilt, men det er normalt.
- Fordel halvparten av fyllet i hver paibunn.
- Stek i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter, eller til fyllet er stivnet og gyllent. En tannpirker satt inn i midten skal komme ut ren.
- Avkjøl paiene helt på en avkjølingsrist før servering.
- Pynt med pisket krem og ekstra hakkede nøtter etter ønske.
Om denne retten
Dixie Pai er en tradisjonell søt dessert fra de amerikanske sørstatene som på fortryllende vis kombinerer smaker fra nøtter, kokos og rosiner i et smakfullt karamellisert fyll. Denne sirupsrike paien er perfekt som avrunding på en god søndagsmiddag eller for å glede gjestene dine på en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Rør godt sammen ingrediensene for å sikre en jevn og kremet fylling.
- 2La rosinene koke opp i litt vann for å gjøre dem møre og saftige.
- 3Hakking av valnøttene rett før de blandes i gir en deilig nøttecrunch i paien.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte Dixie Pai med en dæsj pisket krem og noen ekstra hakkede valnøtter for en velsmakende avslutning på måltidet. Et glass søt muskatvinslikør eller kaffe kan også passe utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos?▼
Total tilberedningstid for Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos?▼
En porsjon av Dixie pai med rosiner, nøtter og kokos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
