Dixie Pie
Oppskriften på dixie pai er en deilig og enkel dessert som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Dixie Pie er en tradisjonell søt dessert fra det amerikanske Sørstaterne som på fortryllende vis kombinerer smaker fra nøtter, kokos og rosiner i en smakfull karamellisert fyll. Denne sirupsrike paien er perfekt som avrunding på en god søndagsmiddag eller for å glede gjestene dine på en festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 2 (9 tommers) paibunner, delvis stekt
- 1 ½ kopper rosiner
- 2,4 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 6 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl revet kokos
Ingredienser
- 1. 2 (9 tommers) paibunner, delvis stekt
- 1 ½ kopper rosiner
- 2,4 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 6 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl revet kokos
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg rosiner i en liten kjele. Hell i nok vann til å dekke dem. Sett på svak varme og kok opp. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- 3I en stor bakebolle, pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker sammen. Rør inn egg, vaniljeekstrakt og kanel. Bland til det er jevnt. Sil av overflødig vann fra rosinene. Vend inn rosiner, nøtter og kokos i blandingen. Blandingen vil virke skilt. Fordel halvparten av blandingen i hver paibunn.
- 4Stek i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter, til fyllet er stivnet. Avkjøl på avkjølingsrist. Pynt med pisket krem og hakkede nøtter etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Rør godt sammen ingrediensene for å sikre en jevn og kremet fylling.
- 2La rosinene koke opp i litt vann for å gjøre dem møre og saftige.
- 3Knusing av valnøttene rett før de blandes i gir en deilig nøttecrunch i paien.
Serveringsforslag
Servér den varme Dixie Pie med en dæsj pisket krem og noen ekstra hakkede valnøtter for en velsmakende avslutning på måltidet. Et glass søt muskatvinslikør eller kaffe kan også passe utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dixie Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dixie Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dixie Pie?▼
Total tilberedningstid for Dixie Pie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dixie Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dixie Pie?▼
En porsjon av Dixie Pie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
