Denises peanøttkylling med paprika
En rask og enkel oppskrift på Denises peanøttkylling med paprika, perfekt for en smakfull middag med asiatiske smaker.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 1 ss wok- eller peanøttolje
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts soyasaus
- 1 ss sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts malt cayennepepper
- 2.5 cm fersk ingefærrot, skrelt og hakket
- 1 ss maisstivelse
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 bunt koriander, hakket
- 4.7 dl hakkede, tørkede, ristede peanøtter
Ingredienser
- 1 ss wok- eller peanøttolje
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts soyasaus
- 1 ss sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts malt cayennepepper
- 2.5 cm fersk ingefærrot, skrelt og hakket
- 1 ss maisstivelse
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 bunt koriander, hakket
- 4.7 dl hakkede, tørkede, ristede peanøtter
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en wok over middels varme.
- Legg kyllingen i woken, og kok til saften er klar.
- Bland inn rød paprika, og fortsett å koke til den er mør.
- I en bolle, bland buljongen, soyasausen, sukkeret, hvitløken, cayennepepperet, ingefæren og maisstivelsen.
- Hell blandingen over i woken.
- Tilsett vårløk og koriander (reserver litt av hver til pynt).
- Fortsett å koke og røre i 5 minutter, til sausen har tyknet litt.
- Bland inn peanøtter.
- Pynt med den reserverte vårløken og korianderen før servering.
Om denne retten
Denises peanøttkylling er en deilig og autentisk rett som tar oss rett til Asia. Med sin unike kombinasjon av krydrede smaker fra ingefær og cayenne, den milde sødmen fra peanøttene og den sprø teksturen, blir dette en uimotståelig og velbalansert middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk rødvin i stedet for kyllingbuljong for en dypere, rikere saus.
- 2La kyllingen få litt farge før du tilsetter paprika – det gir mer smak.
- 3Brukes friske peanøtter, rist dem lett i pannen først for ekstra crunch.
Serveringsforslag
Serveres varmt over dampet ris eller nudler, og toppes med ekstra vårløk, koriander og ristede peanøtter for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Denises peanøttkylling med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Denises peanøttkylling med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Denises peanøttkylling med paprika?▼
Total tilberedningstid for Denises peanøttkylling med paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Denises peanøttkylling med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Denises peanøttkylling med paprika?▼
En porsjon av Denises peanøttkylling med paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
