Den svarte rosen
Oppskrift på the black rose, en elegant og smakfull dessert med mørk sjokolade og friske bringebær. Enkelt å lage til spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne utrolige kirsebærdesserten, Den svarte rosen, er et eksklusivt høydepunkt som byr på en uventet reise gjennom smaker. Den kombinerer den dype, komplekse smaken av irsk whisky og fyldig rødvin med den friske bringebærlikøren og sitrusen fra vaniljeekstrakten - et smakspalett som virkelig tar deg med storm. Opprinnelsen kan spores tilbake til en liten, familiedrevet destilleri i Skottland, hvor en kreativ bartender eksperimenterte seg frem til denne unike skapelsen.
Ingredienser
- 43 gram irsk whiskey
- 28 gram Malbec rødvin eller annen fyldig rødvin
- 14 gram grenadin eller kirsebærjuice
- 14 gram bringebærlikør
- 2 dråper vaniljeekstrakt
- 1 sylteagurk-kirsebær, uten stein, til pynt, kjøpt eller hjemmelaget, oppskrift følger
- 7,1 dl hvit eddik
- 2 spiseskjeer sukker
- En klype salt
- 450 gram kirsebær uten stein, ferske eller tint frosne
Ingredienser
- 43 gram irsk whiskey
- 28 gram Malbec rødvin eller annen fyldig rødvin
- 14 gram grenadin eller kirsebærjuice
- 14 gram bringebærlikør
- 2 dråper vaniljeekstrakt
- 1 sylteagurk-kirsebær, uten stein, til pynt, kjøpt eller hjemmelaget, oppskrift følger
- 7,1 dl hvit eddik
- 2 spiseskjeer sukker
- En klype salt
- 450 gram kirsebær uten stein, ferske eller tint frosne
Fremgangsmåte
- 1Fyll en shaker med is. Tilsett whisky, vin, grenadin, bringebærlikør og vaniljeekstrakt, og rist godt. Sil cocktailen over i et høyt glass fylt med is, og pynt med en syltet kirsebær.
- 2Kok opp vin, eddik, sukker, salt og 1 kopp vann i en kjele, og la det koke til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle litt. Hell væsken over kirsebærene i en bolle eller krukke, og la det avkjøles helt før du dekker til. Oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til å lykkes med denne oppskriften er å bruke de riktige kirsebærene - velg ferske eller tinte frosne av høy kvalitet for best mulig resultat.
- 2For å få en enda mer intens smak kan du la de syltet kirsebærene trekke litt lengre i væsken før servering.
- 3Skummende og iskald, er denne drinken best å nyte med en gang - ikke la den stå for lenge før den nytes.
Serveringsforslag
Den svarte rosen passer perfekt til avrunding av en høytidelig middag eller som et luksuriøst innslag på en cocktailparty. Server den gjerne sammen med mørk sjokolade eller en kremet vaniljeis for å komplettere de komplekse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den svarte rosen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den svarte rosen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den svarte rosen?▼
Total tilberedningstid for Den svarte rosen er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den svarte rosen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den svarte rosen?▼
En porsjon av Den svarte rosen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
