Den store kampens grillkjøtt- og chilirett
Oppskrift på den store grillmaten: smakfullt barbeque kjøtt chili perfekt for grillfester og helgesammenkomster. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kraftfulle grillkjøtt- og chilifylte retten er en smakfull hyllest til den store kampen mellom nord og sør i USA. Inspirert av de legendariske barbecue-rivaliene i Deep South, blander denne retten det beste av søtlig, røkete kjøttdeig, spicy italiensk pølse og bønner, og er perfekt for å samle en guttegjeng foran TV-en under et stort sportsmesterskap.
Ingredienser
- 1. 1 boks (55 gram) stekte bønner (for eksempel Bush's Homestyle®)
- 1 boks (19 gram) røde kidneybønner
- 1 boks (19 gram) cannellini-bønner
- 0,6 dl barbequesaus (for eksempel Jack Daniel's®)
- 0,6 dl brunt sukker
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 450 gram søt italiensk pølse i løs vekt
- 450 gram sterk italiensk pølse i løs vekt
- 2 pakker (13 gram) kielbasa-pølse, tynne skiver
- 13 skiver sprøstekt bacon, hakket
Ingredienser
- 1. 1 boks (55 gram) stekte bønner (for eksempel Bush's Homestyle®)
- 1 boks (19 gram) røde kidneybønner
- 1 boks (19 gram) cannellini-bønner
- 0,6 dl barbequesaus (for eksempel Jack Daniel's®)
- 0,6 dl brunt sukker
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 450 gram søt italiensk pølse i løs vekt
- 450 gram sterk italiensk pølse i løs vekt
- 2 pakker (13 gram) kielbasa-pølse, tynne skiver
- 13 skiver sprøstekt bacon, hakket
Fremgangsmåte
- 1Bland stekte bønner, kidneybønner, cannellini-bønner, barbequesaus og brunt sukker i en stor bolle.
- 2Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek og rør inn storfekjøtt, søt italiensk pølse og sterk italiensk pølse i den varme pannen til det er brunt og smuldrete, ca. 5 til 7 minutter; hell kjøttblandingen over i en slow cooker. Stek og rør inn kielbasa i den samme pannen på middels høy varme til det er brunt, ca. 5 til 7 minutter; tilsett i slow cookeren. Topp kjøttet med hakket bacon.
- 3Hell bønneblandingen over kjøttet i slow cookeren og rør godt sammen.
- 4Kok på lav varme i 10 til 12 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike pølsetyper for å skape flere teksturer og smaker i retten.
- 2Huske å brune kjøtt og pølser grundig for å utvikle den dype, røkte smaken.
- 3La retten småkoke i slow cookeren i minst 10 timer for at alle smakene skal smelte sammen perfekt.
Serveringsforslag
Servér den store kampens grillkjøtt- og chilirett med is-kald øl og hjemmebakte maischips for den ultimate amerikansk grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den store kampens grillkjøtt- og chilirett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den store kampens grillkjøtt- og chilirett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den store kampens grillkjøtt- og chilirett?▼
Total tilberedningstid for Den store kampens grillkjøtt- og chilirett er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den store kampens grillkjøtt- og chilirett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den store kampens grillkjøtt- og chilirett?▼
En porsjon av Den store kampens grillkjøtt- og chilirett inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
