Parmesankylling i ovn med krutonger
Enkel og smakfull oppskrift på parmesankylling bakt i ovn med marinara-saus og sprø krutonger. Perfekt for en deilig middag.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 0.25 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 225 g revet mozzarellaost, delt
- 1.2 dl revet parmesanost, delt
- 140 g hvitløkskrutonger
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 0.25 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 225 g revet mozzarellaost, delt
- 1.2 dl revet parmesanost, delt
- 140 g hvitløkskrutonger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør bunnen av en ildfast form på 23x33 cm med olivenolje.
- Strø over hvitløk og rød pepperflak i formen.
- Legg kyllingbrystene i bunnen av formen.
- Hell marinara-saus over kyllingen.
- Strø basilikum over marinara-sausen.
- Topp med halvparten av mozzarellaosten, etterfulgt av halvparten av parmesanosten.
- Strø over krutongene.
- Topp deretter med resten av mozzarellaosten og parmesanosten.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten og krutongene er gyldne, og kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, ca. 35 minutter til en time, avhengig av formen og tykkelsen på kyllingbrystene.
- En hurtigtermometer som settes inn i den tykkeste delen av et kyllingbryst, bør vise minst 70 °C.
Om denne retten
Parmesankylling i ovn med krutonger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, fedd hvitløk, knust og finhakket, knuste rød pepperflak, eller etter smak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesankylling i ovn med krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesankylling i ovn med krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesankylling i ovn med krutonger?▼
Total tilberedningstid for Parmesankylling i ovn med krutonger er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesankylling i ovn med krutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesankylling i ovn med krutonger?▼
En porsjon av Parmesankylling i ovn med krutonger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
