Den beste parmesankyllingen i ovn
Oppskrift på en smakfull parmesan kyllingbake. Enkel å lage, perfekt for en sunn og deilig middag. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Om denne retten
Den beste parmesankyllingen i ovn er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, fedd hvitløk, knust og finhakket, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 4,7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1 (225 gram) pakke revet mozzarellaost, delt
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 (140 gram) pakke hvitløkscroutoner
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 4,7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1 (225 gram) pakke revet mozzarellaost, delt
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 (140 gram) pakke hvitløkscroutoner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Smør bunnen av en ildfast form på 23x33 cm med olivenolje, og strø over hvitløk og rød pepperflak.
- 3Legg kyllingbrystene i bunnen av formen, og hell marinara-saus over kyllingen. Strø basilikum over marinara-sausen, og topp med halvparten av mozzarellaosten, etterfulgt av halvparten av Parmesanosten. Strø over krutongene, og topp deretter med resten av mozzarellaosten og Parmesanosten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til osten og krutongene er gyldne, og kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, ca. 35 minutter til en time, avhengig av formen og tykkelsen på kyllingbrystene. En hurtigtermometer som settes inn i den tykkeste delen av et kyllingbryst, bør vise minst 70 grader C (160 grader F).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den beste parmesankyllingen i ovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den beste parmesankyllingen i ovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den beste parmesankyllingen i ovn?▼
Total tilberedningstid for Den beste parmesankyllingen i ovn er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den beste parmesankyllingen i ovn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den beste parmesankyllingen i ovn?▼
En porsjon av Den beste parmesankyllingen i ovn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
