Dagens appelsinmuffins
Lær hvordan du lager deilige daddel-appelsin muffins med enkle steg. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Rask og enkel oppskrift!
Om denne retten
Disse deilige appelsinmuffinsene tar oss rett tilbake til barndommens søte lukter av nybakt wienerbrød og søte desserter. Oppskriften har røtter langt tilbake i tid, og er en klassiker i norske kjøkken. Kombinasjonen av syrlig appelsin, søt honning og saftige dadler gir en herlig balanse av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1 hel appelsin (godt vasket)
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1 egg
- 1,2 dl smør
- 3,6 dl mel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1,8 dl honning eller hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hakkede dadler
Ingredienser
- 1 hel appelsin (godt vasket)
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1 egg
- 1,2 dl smør
- 3,6 dl mel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1,8 dl honning eller hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hakkede dadler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Kutt appelsinen i biter og fjern steinene.
- 3Ha de første fire ingrediensene i en food processor.
- 4Kjør blandingen i 3 til 4 minutter.
- 5Sikt de tørre ingrediensene i en bolle.
- 6Bland inn hakkede dadler.
- 7Kjør igjen til alt er godt blandet.
- 8Fordel røren i smurte muffinsformer.
- 9Stek ved 200 grader Celsius i 15 minutter.
- 10*(Hvis du bruker honning, tilsett den sammen med de første fire ingrediensene. Hvis du bruker sukker, tilsett det i de tørre ingrediensene.)*
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vaske appelsinen grundig før du bruker den - skallet inneholder mye av de aromatiske oljekomponentene som gir retten sin intense appelsinsmak.
- 2Har du ikke tilgang på dadler kan du bruke knuste pekannøtter eller kokosflak som erstatning for den lekre teksturen.
- 3La ikke muffinene stå for lenge i ovnen - du vil ha en myk og saftig midte, ikke en tørr bunn!
Serveringsforslag
Disse appelsinmuffinsene er perfekt å servere som en søt avslutning på et måltid, eller som ledsager til en kopp varm te eller kaffe. En klatt surfrisk kremost eller vaniljekrem kan også være et deilig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dagens appelsinmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dagens appelsinmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dagens appelsinmuffins?▼
Total tilberedningstid for Dagens appelsinmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dagens appelsinmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dagens appelsinmuffins?▼
En porsjon av Dagens appelsinmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
