Daddelkompott med ferske pærer
Oppskrift på en deilig og frisk daddel compote med ferske pærer. Perfekt som dessert eller snack, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle daddelkompotten er en perfekt dessert for å avslutte et høstmåltid. Kombinasjonen av søte dadler, saftige pærer og varm kanel gir en deilig, velbalansert smak som minner om de tradisjonelle norske eplekompottene. Serveres best lun, gjerne med en kremet klatt rømme for en ekstra deilig kontrast.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 2 pærer, kjernet og skåret i tynne skiver
- 115 gram utsteinte dadler
- 4 spiseskjeer honning
- En klype kanel
- 0,6 dl vann
- 1/2 sitron, revet skall og saften
- Rømme, valgfritt
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 2 pærer, kjernet og skåret i tynne skiver
- 115 gram utsteinte dadler
- 4 spiseskjeer honning
- En klype kanel
- 0,6 dl vann
- 1/2 sitron, revet skall og saften
- Rømme, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stekepanne, smelt smør over lav varme. Når det har smeltet, tilsett pæreskivene og vend dem forsiktig for å dekke dem med smøret. Hakk dadlene i små biter og tilsett dem sammen med pærene. Ha i honning og kanel, og kok til de er møre, ca. 3 til 5 minutter. Tilsett litt vann for å løsne saften, om nødvendig. Rør inn finrevet skall og saften av sitronen.
- 2Server med pannekaker, hvis ønskelig, og en klatt rømme.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne pærer for best resultat - de vil gi en naturlig søthet og saftig tekstur.
- 2For en ekstra krydret versjon, kan du tilsette litt ingefær eller kardemomme sammen med kanelen.
- 3La kompotten småputre på svak varme i litt ekstra tid for en tykkere, mer marmeladelig konsistens.
Serveringsforslag
Daddelkompotten er et perfekt følge til sprø pannekaker eller vafler, men den kan også nytes alene som en enkel, men eksklusiv dessert. En klatt kremete rømme tilfører en deilig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daddelkompott med ferske pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daddelkompott med ferske pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daddelkompott med ferske pærer?▼
Total tilberedningstid for Daddelkompott med ferske pærer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daddelkompott med ferske pærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daddelkompott med ferske pærer?▼
En porsjon av Daddelkompott med ferske pærer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
