Da Bears Bus Beef Roast
Lær hvordan du lager en deilig da' bears bus oksekjøtt roast. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer hele familien.
Om denne retten
Da Bears Bus Beef Roast er en ikonisk og tradisjonell rett fra det amerikanske midtvesten. Denne saftige, aromatiske steken er laget etter en hemmelig marinade som er blitt overlevert i generasjoner. Steken er fylt med krydder og hvitløk, og den langsomme stekingen gir et utrolig mørt og saftig resultat. Dette er en rett som passer perfekt til store sammenkomster, enten det er en familiefeiring eller en fotballkamp for lokallaget.
Ingredienser
- Teriyaki-marinade (ca. 115 gram)
- 0,6 dl mirin
- 0,6 dl soyasaus
- 2 fedd finhakket hvitløk
- 1 (ca. 2,7 kg) storfeytstek
- 12 fedd hvitløk, skrelte
- 2,4 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer salt
- Grovkvernet fersk svart pepper
Ingredienser
- Teriyaki-marinade (ca. 115 gram)
- 0,6 dl mirin
- 0,6 dl soyasaus
- 2 fedd finhakket hvitløk
- 1 (ca. 2,7 kg) storfeytstek
- 12 fedd hvitløk, skrelte
- 2,4 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer salt
- Grovkvernet fersk svart pepper
Fremgangsmåte
- 1For marinaden:
- 2Visp sammen mirin og soy, sammen med de to finhakkede hvitløksfeddene.
- 3For steken:
- 4Bruk en kjøttkniv for å stikke hull i steken. (Fordel hullene jevnt rundt hele steken.)
- 5Sett inn en skivet hvitløksfedd dypt inn i hver hull.
- 6Legg steken i en stor bolle og gni den inn med en lett oljeføring.
- 7Salt og pepper hele steken jevnt.
- 8Hell hvitløk-teriaki-sausen over steken.
- 9Rull steken i hvitløk-teriaki-sausen (forsøk å sørge for at sausen kommer godt ned i hullene).
- 10La steken marinere over natten.
- 11Juster kullene i rotisseriet for indirekte varme.
- 12Bind fast steken på rotisseriet, og kast marinaden.
- 13Forvarm til 190°C (375°F) for å brune utsiden, og kok deretter ved 175°C (350°F) i omtrent en time.
- 14Denne steken bør serveres medium rare.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at du stikker hullene i steken jevnt fordelt for best mulig absorpsjon av marinaden
- 2- Bruk gjerne fersk, finhakket hvitløk for å få enda mer smak
- 3- La steken marinere over natten for at smakene skal utvikle seg fullt ut
Serveringsforslag
Da Bears Bus Beef Roast passer utmerket å servere sammen med en frisk, grønn salat og sprø, stekte poteter. Ikke glem et glass godt, lokalt øl for å avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Da Bears Bus Beef Roast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Da Bears Bus Beef Roast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Da Bears Bus Beef Roast?▼
Total tilberedningstid for Da Bears Bus Beef Roast er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Da Bears Bus Beef Roast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Da Bears Bus Beef Roast?▼
En porsjon av Da Bears Bus Beef Roast inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
Bifffilet med peppersaus
