Croque Monsieur-sandwicher med pærer
Lær hvordan du lager deilige croque monsieur smørbrød med søte pærer. Perfekt for en rask lunsj eller enkel middag. Enkelt, smakfullt og elegant.
Om denne retten
Disse delikate, gylne Croque Monsieur-sandwichene tar den klassiske franske favorittoppskriften til et nytt nivå. Ved å kombinere det mykstekte brødet, den smeltet osten og den søte, syrlige pæren, får du en uimotståelig smakskombinasjon som virkelig setter sansene i sving. Perfekt som en uformell forrett eller lett lunsj - denne oppskriften er et must for enhver mat-entusiast.
Ingredienser
- Koking spray
- 4 teskjeer Dijon-sennep
- 8 skiver fullkornsbrød
- 4 teskjeer lett majones
- 2 modne pærer, kjernet og tynne skiver (hermetiske pærer kan også brukes)
- 225 gram rester av skinke, skåret i skiver
- 115 gram sveitserost (4 til 8 skiver)
- 2 egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 0,6 dl vann
Ingredienser
- Koking spray
- 4 teskjeer Dijon-sennep
- 8 skiver fullkornsbrød
- 4 teskjeer lett majones
- 2 modne pærer, kjernet og tynne skiver (hermetiske pærer kan også brukes)
- 225 gram rester av skinke, skåret i skiver
- 115 gram sveitserost (4 til 8 skiver)
- 2 egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 0,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Smør en stor takke eller stekepanne med matlagingsspray og forvarm til middels varme.
- 2Smør sennep på 4 skiver brød. Smør majones på de resterende 4 skivene. Legg skivene med sennepssiden opp, og legg pæreskiver, skinke og ost på. Plasser den andre skiven med majones oppå, slik at det blir en sandwich.
- 3I en flat skål, visp sammen egg, salt, kanel, bakepulver og vann. Dypp sandwichene i eggeblandingen og vend dem slik at de blir dekket på begge sider. Legg sandwichene på en varm takke og kok i 3 til 5 minutter per side, til egget er gjennomstekt og osten smelter.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne pærer for å få den beste, søte-syrlige balansen.
- 2La sandwichene steke til eggblandingen er gjennomstekt og osten er gyllen - ikke vær redd for å la dem få litt farge.
- 3Ekstra dijon-sennep tilfører en herlig varme som balanserer de søte pærene perfekt.
Serveringsforslag
Servér de varme, nygrillede Croque Monsieur-sandwichene med et friskt, lettblanket salat av blandet grønn salat, valnøtter og en lett vinaigrette. En kjølig, krisp hvitvin eller et glass mousserende cider ville vært et fantastisk drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Croque Monsieur-sandwicher med pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Croque Monsieur-sandwicher med pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Croque Monsieur-sandwicher med pærer?▼
Total tilberedningstid for Croque Monsieur-sandwicher med pærer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Croque Monsieur-sandwicher med pærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Croque Monsieur-sandwicher med pærer?▼
En porsjon av Croque Monsieur-sandwicher med pærer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
