Crispy ovnsstekt "fritert" kylling
Lær hvordan du lager sprø og smakfull ovn-fritert kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Crispy ovnsstekt "fritert" kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsbrødsmuler, revet Parmesan, revet sitronskall og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fullkornsbrødsmuler
- 2. 2 ss revet Parmesan
- 3. 2 ts revet sitronskall
- 4. 1/2 ts paprika
- 5. 1/4 ts salt
- 6. 3 ss fersk sitronsaft
- 7. Vegetabilsk oljespray til koking
- 8. 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst (ca. 140 g hver)
- 9. 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fullkornsbrødsmuler
- 2. 2 ss revet Parmesan
- 3. 2 ts revet sitronskall
- 4. 1/2 ts paprika
- 5. 1/4 ts salt
- 6. 3 ss fersk sitronsaft
- 7. Vegetabilsk oljespray til koking
- 8. 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst (ca. 140 g hver)
- 9. 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. I en lav skål, bland brødsmuler, ost, finrevet skall, paprika og salt. I en annen lav skål, bland sitronsaft og 1 ss vann. Smør en bakeplate med matlagingsspray. Dypp kyllingen i væskeblandingen, deretter i brødsmuleblandingen, slik at hele brystet er dekket, og legg det på bakeplaten. Gjenta med de resterende brystene. Drypp kyllingen med olje. Stek i 20 til 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt (ikke rosa inni).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crispy ovnsstekt "fritert" kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crispy ovnsstekt "fritert" kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crispy ovnsstekt "fritert" kylling?▼
Total tilberedningstid for Crispy ovnsstekt "fritert" kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crispy ovnsstekt "fritert" kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crispy ovnsstekt "fritert" kylling?▼
En porsjon av Crispy ovnsstekt "fritert" kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
