Cran Royale cocktail med tranebær og timian
Lær å lage Cran Royale, en elegant og forfriskende cocktail med tranebær, timian og champagne. Perfekt for festlige anledninger.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 6 kvister timian
- 2.5 dl ferske eller frosne tranebær
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 1.5 ss Campari
- 3.5 dl Champagne eller tørr musserende vin
- Isbiter
- Ferske tranebær (til pynt)
Ingredienser
- 6 kvister timian
- 2.5 dl ferske eller frosne tranebær
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 1.5 ss Campari
- 3.5 dl Champagne eller tørr musserende vin
- Isbiter
- Ferske tranebær (til pynt)
Slik gjør du:
- Tranebær- og timiansirup:
- Ha timian, tranebær, sukker og 0.6 dl vann i en liten kjele over svak varme. Rør av og til til sukkeret er oppløst og tranebærene har gitt fra seg fargen, ca. 12–15 minutter. Ikke la væsken koke inn.
- Sil sirupen gjennom en finmasket sikt over i en varmebestandig bolle eller målekopp. La den avkjøle helt. Du skal ha ca. 1.2 dl sirup.
- Sirupen kan lages to uker i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Montering av cocktailen:
- For hver cocktail, bland 3 cl tranebær- og timiansirup, 1.5 cl sitronsaft og 0.75 cl Campari i en cocktailshaker fylt med is.
- Sett på lokk og rist kraftig til utsiden av shakeren er veldig kald, ca. 20 sekunder.
- Sil blandingen over i et avkjølt coupe-glass.
- Topp med 9 cl champagne eller musserende vin.
- Pynt med tre tranebær på en cocktailpinne.
Om denne retten
Cran Royale er en sofistikert og festlig cocktail som kombinerer den friske smaken av tranebær med den aromatiske timianen og den livlige boblevinopplevelsen. Denne drikken har røtter i den klassiske franske drinken Kir Royale, men har fått en moderne vri med spesielt utvalgte ingredienser. Med sin delikate balanse av syrlige, søte og bitre toner, passer Cran Royale perfekt for å sette stemningen på alt fra elegante middager til avslappende kvelder med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske eller frosne tranebær for optimal farge og smak.
- 2La sirupen koke litt lenger for en tykkere konsistens, og tilsett litt ekstra sukker for en søtere variant.
- 3Vær forsiktig når du rister cocktailen, for å unngå for mye oppskumming av boblevinen.
Serveringsforslag
Server Cran Royale i elegante coupe-glass og pynt med noen ekstra friske tranebær for en vakker presentasjon. Den passer utmerket som aperitiff eller til nyttårsfeiring, og kan også nytes som en raffinert avslutning på en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cran Royale cocktail med tranebær og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cran Royale cocktail med tranebær og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cran Royale cocktail med tranebær og timian?▼
Total tilberedningstid for Cran Royale cocktail med tranebær og timian er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 drink porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cran Royale cocktail med tranebær og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cran Royale cocktail med tranebær og timian?▼
En porsjon av Cran Royale cocktail med tranebær og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
