Cowboybønner
Lær hvordan du lager cowboy bønner, en deilig og mettende rett med bønner og krydder. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Cowboybønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, Salt og pepper, spiseskje chilipulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og pepper
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 middels løk, hakket
- 1 middels paprika, hakket
- 1 gallon ranch-style bønner
- 4,7 dl brunt sukker
- 2,4 dl røkt barbecue-saus
- 1,2 dl hakkede hermetiske jalapeños
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og pepper
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 middels løk, hakket
- 1 middels paprika, hakket
- 1 gallon ranch-style bønner
- 4,7 dl brunt sukker
- 2,4 dl røkt barbecue-saus
- 1,2 dl hakkede hermetiske jalapeños
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2I en stor stekepanne over middels høy varme, brun kjøttdeigen og krydre den med salt, pepper og chilipulver. Ta ut kjøttet og la det renne av for overflødig fett, men behold omtrent 1 spiseskje. Kok løk og paprika i det gjenværende fettet til de er myke. Returner kjøttet til pannen og tilsett bønner, brunt sukker, barbecuesaus og jalapeños. Når alt er godt blandet og sukkeret har smeltet, hell det over i en stor ildfast form og stek i 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cowboybønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cowboybønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cowboybønner?▼
Total tilberedningstid for Cowboybønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cowboybønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cowboybønner?▼
En porsjon av Cowboybønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
