Country Fried Steak med kremet melkesaus
Lær hvordan du lager den perfekte Country Fried Steak med kremet melkesaus. En klassisk amerikansk rett for en smakfull middag. Enkel å lage og perfekt for hele familien.
Foto av Zhang Thomas på Pexels
Ingredienser
- 4 (113 g) biffkuber
- 0.5 ts salt, delt
- 1.75 ts malt svart pepper, delt
- 2.4 dl hvetemel
- 2 egg, lett pisket
- 0.6 dl talg
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 4 (113 g) biffkuber
- 0.5 ts salt, delt
- 1.75 ts malt svart pepper, delt
- 2.4 dl hvetemel
- 2 egg, lett pisket
- 0.6 dl talg
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Krydre kjøttet med 0.25 ts salt og 0.25 ts pepper; sett til side.
- I en flat skål, bland melet med 1 ts pepper.
- Venn hver biff i melet.
- Dypp i sammenvispet egg, og vend deretter biffen i melet igjen.
- Varm opp talg i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme.
- Stek biffene i 3 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne.
- La dem renne av på kjøkkenpapir.
- Hell av det meste av fettet, men la det være igjen omtrent 2 ss.
- Strø 2 ss av melet i oljen.
- La det koke over middels varme i 1 minutt, og skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen.
- Visp gradvis inn melk.
- La det koke opp, og rør ofte i 3 til 4 minutter, eller til sausen er tykk og bobler.
- Tilsett 0.25 ts salt og 0.25 til 0.5 ts pepper; sausen bør være ganske pepret.
Om denne retten
Nyt smakene av den sørstatsinspirerte Country Fried Steak med vår egen kremete, melkebaserte saus. Dette klassiske amerikanske hjemmelagde måltidet er et perfekt komfort-mat valg for en hyggelig kveld hjemme. Den sprøstekte kjøttpannen trekker oss tilbake til bestemors kjøkken, mens den deilige, pepperberikede sausen gir retten en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1- For å få en ekstra sprø og gyllen panering, prøv å la kjøttet trekke seg 10-15 minutter før du dypper det i egget og melet.
- 2- For en jevnere og tykkere saus, bruk både melk og lettmelk eller kjernemelk.
- 3- En dæsj Worcestershire-saus eller Tabasco i sausen gir en velsmakende syrlig og varm note.
Serveringsforslag
Servér Country Fried Steak med en kremet potetstappe og dampede grønne bønner for en skikkelig hjemmelaget, tradisjonell middag. En frisk salat eller syltede rødløk tilfører også en velkommen frisk kontrast til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Country Fried Steak med kremet melkesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Country Fried Steak med kremet melkesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Country Fried Steak med kremet melkesaus?▼
Total tilberedningstid for Country Fried Steak med kremet melkesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Country Fried Steak med kremet melkesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Country Fried Steak med kremet melkesaus?▼
En porsjon av Country Fried Steak med kremet melkesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
