Cornflake-frit chicken
Lær hvordan du lager perfekt cornflake stekt kylling med denne enkle oppskriften. Sprø, saftig og full av smak – perfekt til middag eller helgekosen.
Om denne retten
Cornflake-friterte kyllingfileter er et klassisk amerikansk frityrfavoritt som nå har funnet veien til norske kjøkken. Denne enkle, men smakfulle retten er et ypperlig alternativ til vanlig panert kylling og får den deilige knaprende teksturen fra maisflakene. Det perfekte hverdagsmåltid for hele familien!
Ingredienser
- 1 (ca. 170–225 gram) skinnfri og benfri kyllingbryst
- 1 stort egg
- 0,6 dl melk
- 3,6 dl maisflak
- 0,8 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 (ca. 170–225 gram) skinnfri og benfri kyllingbryst
- 1 stort egg
- 0,6 dl melk
- 3,6 dl maisflak
- 0,8 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bank kyllingen mellom to plastfolieark til en jevn tykkelse på 1/2 tomme. Visp sammen egg og melk i en grunn skål. Knus maisflakene i en annen grunn skål og vend dem med 1/4 teskje salt og pepper hver. Varm opp olje i en liten non-stick stekepanne over middels varme til den er varm. I mellomtiden, krydre kyllingen med 1/4 teskje salt og pepper. Dypp kyllingen i eggeblandingen, la overflødig renne av, og vend den deretter i maisflakene, trykk lett for å få dem til å feste seg. Stek kyllingen, snu den én gang, til den er gyllen og akkurat gjennomstekt, totalt 5 til 6 minutter. La den renne av på kjøkkenpapir. Server med: knuste poteter og erter.
- 2Bank kyllingen mellom to plastfolieark til en jevn tykkelse på 1/2 tomme.
- 3Visp sammen egg og melk i en grunn skål. Knus maisflakene i en annen grunn skål og vend dem med 1/4 teskje salt og pepper hver.
- 4Varm opp olje i en liten non-stick stekepanne over middels varme til den er varm.
- 5I mellomtiden, krydre kyllingen med 1/4 teskje salt og pepper. Dypp den i eggeblandingen, la overflødig renne av, og vend den deretter i maisflakene, trykk lett for å få dem til å feste seg.
- 6Stek kyllingen, snu den én gang, til den er gyllen og akkurat gjennomstekt, totalt 5 til 6 minutter. La den renne av på kjøkkenpapir.
- 7Server med: knuste poteter og erter.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke cornflakes med litt mer krutonglignende struktur for ekstra sprøhet.
- 2For et sunnere alternativ, kan du bake kyllingen i ovnen i stedet for å steke den.
- 3Er du ikke glad i erter? Prøv i stedet å servere kyllingen med nybakte poteter eller en frisk salat.
Serveringsforslag
De knuste potetene og ertene utgjør et godt kontrapunkt til den sprø kyllingen og skaper en balansert og næringsrik middag. Serveres best med et glass krydret sitronvann for å friske opp smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cornflake-frit chicken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cornflake-frit chicken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cornflake-frit chicken?▼
Total tilberedningstid for Cornflake-frit chicken er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cornflake-frit chicken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cornflake-frit chicken?▼
En porsjon av Cornflake-frit chicken inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
