Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
- 0.6 dl hvitt sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 1 liter vegetabilsk olje til steking
- 2 (450g) pakker frankfurtere (store)
- 16 trepinner
Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
- 0.6 dl hvitt sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 1 liter vegetabilsk olje til steking
- 2 (450g) pakker frankfurtere (store)
- 16 trepinner
Slik gjør du:
- Bland sammen maismel, hvetemel, salt, pepper, sukker og bakepulver i en middels stor bolle.
- Rør inn egg og melk til en jevn røre.
- Forvarm olje i en dyp kjele over middels varme. Oljen bør være ca. 175-180°C.
- Sett trepinner inn i hver pølse.
- Rull pølsene i røren til de er godt dekket.
- Stek 2 eller 3 corn dogs om gangen til de er lett brune og gjennomstekte, ca. 3 minutter.
- La de ferdige corn dogs renne av på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
Om denne retten
Corn dogs er en klassiker som bringer oss tilbake til lykkelige barndomsminner fra tivoli og gatekjøkken. Denne deilige, friterte deigen med saftige pølser er ikke bare en nostalgisk favoritt, men også et fantastisk uttrykk for den amerikanske mattradisjonen. Uansett om du nyter dem som en rask lunsj eller et festlig tilbehør, er corn dogs garantert å bringe et smil til ansiktet ditt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke gult maismel for den ekte corn dog-smaken.
- 2Bruk en tynn, flytende røre for å få et luftig og sprøtt resultat.
- 3Forvarm oljen til riktig temperatur (ca. 175-180°C) for å unngå at corn dogs blir for tørre eller for mørke. Bruk gjerne et mattermometer.
Serveringsforslag
Corn dogs er best servert varme, med et dryss av sennep eller ketchup. De passer utmerket som en uformell hovedrett eller snacks til en grillkveld sammen med kalde øl eller hjemmelaget lemonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne)?▼
Total tilberedningstid for Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne)?▼
En porsjon av Klassiske Corn Dogs (Pølse i Pinne) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
