Grillet kylling med tomat- og olivenfyll
Lær hvordan du lager grillet kylling med et smakfullt fyll av tomater og oliven. En deilig rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen.
Foto av Mahmoud Salem på Pexels
Ingredienser
- 6 (ca. 170 g) benfrie kyllingbryst
- 1-2 ss olivenolje
- 1 ss hvitløkspulver
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 stor hvit løk, middels terninger
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1 boks (800-900 g) plommetomater eller 900 g ferske tomater (ca. 4-6 stk), middels terninger
- 1.2 dl hakkede grønne oliven
- 1.2 dl utkjernede og hakkede kalamataoliven
- 2 ss kapers, valgfritt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 (ca. 170 g) benfrie kyllingbryst
- 1-2 ss olivenolje
- 1 ss hvitløkspulver
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 stor hvit løk, middels terninger
- 2 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 1 boks (800-900 g) plommetomater eller 900 g ferske tomater (ca. 4-6 stk), middels terninger
- 1.2 dl hakkede grønne oliven
- 1.2 dl utkjernede og hakkede kalamataoliven
- 2 ss kapers, valgfritt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp grillen. Gni kyllingen inn med olivenolje og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper.
- Til fyllet, varm opp olivenolje i en stekepanne og surr løk og hvitløk til løken er gjennomsiktig.
- Rør inn tomater, oliven og kapers, hvis du bruker det, og krydre med salt og pepper. La det koke opp og tykne.
- Grill kyllingen over høy varme til den er gjennomstekt, omtrent 8 til 10 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen.
- Server den grillede kyllingen med fyllet.
Om denne retten
Grillet kylling med tomat- og olivenfyll er en herlig kombinasjon av saftige kyllingbryst og et fyldig, syrlig-krydret fyll. Denne retten har røtter i det klassiske middelhavskjøkkenet, men er perfekt for en uformell middag med venner eller som en avslappende helgefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne plommetomater for best smak og tekstur.
- 2Passer også godt med ulike typer svarte oliven, som kalamata.
- 3For en ekstra krydret saus, tilsett litt frisk chili sammen med hvitløken.
Serveringsforslag
Grillet kylling med tomat- og olivenfyll smaker fantastisk servert med kremet polenta eller en frisk grønn salat. Avslutt måltidet med et glass frisk hvitvin for en komplett middelhavsinspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med tomat- og olivenfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med tomat- og olivenfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med tomat- og olivenfyll?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med tomat- og olivenfyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med tomat- og olivenfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med tomat- og olivenfyll?▼
En porsjon av Grillet kylling med tomat- og olivenfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
