Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze
Lær hvordan du lager deilige mini kjøttkaker med tomatsk glasur. En perfekt rett for travle hverdager, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse mini kjøttkakene med tomatsauce er en hyllest til den italienske landsbytradisjonens mat - enkel, hjemmelaget og full av smak. Saftige kjøttkaker trekket i en sødmefull, men velbalansert tomatsaus er en klassiker som alltid treffer blink. Perfekt for både hverdagens middager og festlige anledninger, denne retten garanterer å mette både mage og sjel.
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 0,6 dl finhakket løk
- 12 saltinerkjeks, finhakket
- 3 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 egg
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (15 unse) boks CONTADINA® tomatsaus
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- Mosede eller ovnsbakte poteter (valgfritt)
Ingredienser
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 0,6 dl finhakket løk
- 12 saltinerkjeks, finhakket
- 3 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 egg
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (15 unse) boks CONTADINA® tomatsaus
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- Mosede eller ovnsbakte poteter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland storfekjøtt, løk, knuste kjeks, Worcestershire-saus og egg i en stor bolle. Bland godt med hendene eller en skje.
- 2Form kjøttblandingen til 6 rektangulære mini kjøttkaker, hver omtrent på størrelse med en kortstokk (3 ½ x 2 ½ x ½ tomme tykk).
- 3Varm opp olje i en vid stekepanne over middels høy varme; brun kjøttkakene i 3 til 4 minutter på hver side. Ta dem ut av pannen og sett til side. Sil av fettet fra pannen.
- 4Tilsett saus og brunt sukker i pannen. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 3 minutter under omrøring ofte til det er litt redusert. Legg kjøttkakene tilbake i pannen og øs saus over toppene. La det småkoke, uten lokk, over middels varme i 5 minutter eller til kjøttet er gjennomstekt. Server kjøttkakene med saus, gjerne sammen med potetmos eller ovnsbakte poteter, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kjøttdeig for en smuldre og kompakt konsistens\nKnuse saltinerkjeksene gir en deilig smakfulle bindere i kjøttkakene\nLa kjøttkakene brun godt i pannen før de tilsettes i sausen for å få en lekker karamellisert overflate
Serveringsforslag
Server de små, saftige kjøttkakene med kremet potetmos eller sprø ovnsbakte poteter for en klassisk italiensk-inspirert middag. Avslutt med et glass tørr rødvin for den perfekte kveldsmeny.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze?▼
Total tilberedningstid for Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze?▼
En porsjon av Contadina® mini kjøttkaker med tomatsj glaze inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
