Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper
Oppskrift på en forfriskende druesorbet med smak av rosmarin og svart pepper, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Concord-druer, fjernet stilker, honning, store kvister rosmarin og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 1135 gram Concord-druer, fjernet stilker
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 2 store kvister rosmarin
- 4. 2 spiseskjeer hele svarte pepperkorn
Ingredienser
- 1. 1. 1135 gram Concord-druer, fjernet stilker
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 2 store kvister rosmarin
- 4. 2 spiseskjeer hele svarte pepperkorn
Fremgangsmåte
- 11. Kast druer i en kjøkkenmaskin og kjør i 45–60 sekunder, til de danner 3–4 kopper med en klumpete, levende lilla puré. Hvis kjøkkenmaskinen din er liten, arbeid i porsjoner. Overfør puréen til en kjele; tilsett honning, rosmarin og svarte pepperkorn. La blandingen småkoke på middels lav varme i 15–20 minutter, til den er litt tykkere og har en dyp duft. Sett en finmasket sikt over en stor bolle og hell puréen gjennom silen, for å fjerne druekjerner, rosmarin og pepperkorn. Dekk bollen til og sett den i kjøleskapet. La puréen avkjøles i minst 12 timer. Rør opp puréen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner. Skje sorbeten over i en beholder, dekk tett til, og oppbevar i fryseren. Den holder i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper?▼
Total tilberedningstid for Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper?▼
En porsjon av Concord-druesorbet med rosmarin og svart pepper inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
