Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak
Lær hvordan du lager perfekt sprø stekt kylling med denne enkle oppskriften. Saftig kylling marinert i kulturmelk og panert med knuste maisflak. Ideell for helgen eller hverdagsmiddagen!
Foto av James Ampong Quilario på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kulturmelk
- 1 ss hot saus
- 1.4 kg kylling, delt i 8 stykker, all hud fjernet
- 1.2 dl eggerstatning (eller 2 store egg)
- 0.6 dl grovkornet Dijon-sennep
- 2.4 dl knuste maisflak (f.eks. Corn Flakes)
- 0.6 dl revet Parmesan
- 1 ss tørket oregano
- Non-stick matlagingsspray
Ingredienser
- 4.7 dl kulturmelk
- 1 ss hot saus
- 1.4 kg kylling, delt i 8 stykker, all hud fjernet
- 1.2 dl eggerstatning (eller 2 store egg)
- 0.6 dl grovkornet Dijon-sennep
- 2.4 dl knuste maisflak (f.eks. Corn Flakes)
- 0.6 dl revet Parmesan
- 1 ss tørket oregano
- Non-stick matlagingsspray
Slik gjør du:
- Bland kulturmelk og hot saus i en bolle.
- Legg kyllingen i en grunn panne og hell kulturmelk- og hot saus-blandingen over kyllingen. Dekk til og la marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne lenger.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland eggerstatning og grovkornet sennep i en grunn skål.
- Bland knuste maisflak, Parmesan og oregano i en annen grunn skål.
- Ta kyllingen ut av marinaden og la overflødig væske renne av.
- Dypp kyllingbitene, én om gangen, i eggerstatning- og sennepsblandingen.
- Venn deretter kyllingbitene i maisflakblandingen, slik at de blir jevnt dekket.
- Legg kyllingen på en rist som er plassert på et stekebrett.
- Spray lett med matlagingsspray.
- Stek i 35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar når du stikker en kniv i den.
Om denne retten
Denne oppskriften på sprø stekt kylling er en spennende vri på den tradisjonelle amerikanske klassikeren. Med en marinade laget av kulturmelk og het saus, og en krydret panering basert på knuste maisflak og parmesan, får denne kyllingen en intens og uimotståelig smak. Prøv denne retten når du vil imponere gjestene med noe utenom det vanlige!
Tips og Varianter
- 1Marinering er nøkkelen til saftig og smakfull kylling. La kyllingen ligge i marinaden i minst 2 timer for best resultat, gjerne over natten.
- 2Bruk maisflak i stedet for vanlig brødsmuler for en sprøere og mer smakfull panering.
- 3Pass på å spre paneringen jevnt over hele kyllingbiten for et perfekt resultat. Trykk gjerne maisflakene litt fast.
Serveringsforslag
Servér den sprø og krydrede stekte kyllingen med en frisk grønn salat og en potetsalat eller ovnsbakte poteter for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak?▼
Total tilberedningstid for Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak?▼
En porsjon av Sprø stekt kylling med kulturmelk og maisflak inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
