Frisk clementinsaus
Enkel oppskrift på frisk clementinsaus som passer perfekt til dessert eller som tilbehør. Rask å lage og full av smak.
Foto av Albert John Mendoza på Pexels
Ingredienser
- 8 clementiner (ca. 565 g)
- 1 ss sukker
- 1 ss maisstivelse
- En klype salt
- 2 ss usaltet smør, kuttet i biter
Ingredienser
- 8 clementiner (ca. 565 g)
- 1 ss sukker
- 1 ss maisstivelse
- En klype salt
- 2 ss usaltet smør, kuttet i biter
Slik gjør du:
- Press nok juice fra clementinene til å måle 2,5 dl.
- Visp sammen juice, sukker, maisstivelse og salt i en liten tykkbunnet kjele.
- Kok opp over middels varme, mens du visper konstant, og la det småkoke kraftig i 1 minutt.
- Ta kjelen av varmen og visp inn smøret til det er smeltet.
- Hell sausen over i en bolle og dekk overflaten med voks- eller bakepapir for å forhindre snerk.
- La sausen avkjøle til den er lunken, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne friske clementinsausen er et deilig og allsidig tilbehør som passer perfekt til mange desserter. Med sin friske, sitrusbaserte smak og silkemyke konsistens, løfter den ethvert måltid. Enten du serverer den til is, kaker eller pannekaker, vil denne sausen garantert imponere.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige clementiner for best resultat – umodne frukter vil gi en syrlig og bitter saus.
- 2Bruker du fersk appelsin i stedet for clementiner, reduser sukkerinnholdet noe da appelsinsaften er litt søtere.
- 3For en ekstra kremet konsistens, visp inn litt fløte til slutt i den avkjølte sausen.
Serveringsforslag
Server den friske clementinsausen til vaniljeis, pannekaker, ostekake eller som en frisk topping på en fruktsalat. Den passer også utmerket som fyll i en terte eller som en del av en dessertbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk clementinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk clementinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk clementinsaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk clementinsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk clementinsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk clementinsaus?▼
En porsjon av Frisk clementinsaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
