Oppskrift på Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst | Norgesmatfat.no

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl vann

4.7 dl sukker

1 ss ferske sitronverbena-blader (valgfritt)

Skall av 1 appelsin

Skall av 1 sitron

2 ts appelsinblomstvann

14.2 dl isbiter, fordelt

1.2 dl gin, fordelt

1.2 dl pisket krem, fordelt

4 store eggehviter, fordelt

4 ss sitronsaft, fordelt

Nykvernet muskatnøtt

Ferske sitronverbena-grener (valgfritt)

Ingredienser

4porsjoner

4.7 dl vann

4.7 dl sukker

1 ss ferske sitronverbena-blader (valgfritt)

Skall av 1 appelsin

Skall av 1 sitron

2 ts appelsinblomstvann

14.2 dl isbiter, fordelt

1.2 dl gin, fordelt

1.2 dl pisket krem, fordelt

4 store eggehviter, fordelt

4 ss sitronsaft, fordelt

Nykvernet muskatnøtt

Ferske sitronverbena-grener (valgfritt)

Slik gjør du:

For sirupen: Bland vann, sukker og sitronverbena (hvis ønskelig) i en middels kjele. Bruk en potetskreller til å fjerne skallet (den fargede delen) fra appelsinen og sitronen; tilsett skallet i kjelen.

Kok opp sukkerløsningen under omrøring til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter.

La sirupen avkjøle helt. Rør inn appelsinblomstvannet. Sirupen kan lages to uker i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.

For drinkene: Bland 6 ss av den ferdige sirupen, 7 dl isbiter, 3 cl gin, 3 cl pisket krem, 2 eggehviter og 2 ss sitronsaft i en blender.

Kjør blenderen til blandingen er jevn og skummende. Fordel i 2 glass.

Gjenta med ytterligere 6 ss sirup og resten av isbitene, ginen, kremen, eggehvitene og sitronsaften for de resterende 2 glassene.

Strø drinkene med nykvernet muskatnøtt og pynt med sitronverbena-stilker, hvis ønskelig.

Om denne retten

Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst er en frisk og elegant drikk som tar inspirasjon fra den klassiske Tom Collins-cocktailen. Denne unike varianten gjør bruk av deilige sitronverbena-blader, appelsinskall og appelsinblomstvann for å skape en sanselig opplevelse av vår og sommer i hvert eneste slurk. Perfekt for små hagefester eller avslappende stunder på terrassen.

Tips og Varianter

1Bruk nykuttede ferske sitronverbena-blader for maksimal aroma og smak.

2La sirupen hvile i kjøleskapet i minst to uker for enda dypere, mer intens smak.

3For et ekstra luftig og skummende resultat, pisk eggehvitene til stiv marengs før du blander dem inn i drinken.

Serveringsforslag

Server Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst kald i høye glass, gjerne med et par isbiter og en fersk sitronverbenakvist som dekor. Den friske, fruktige smaken passer utmerket sammen med lette, sommerlige retter som salater, skalldyr eller hjemmelaget sushi.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst?▼

Total tilberedningstid for Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst?▼

En porsjon av Forfriskende Gin Fizz med sitrus og appelsinblomst inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.