Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak
Lær hvordan du lager en utrolig kremet og nøtteaktig iskrem med dyp, rik smak av lønnesirup og lønnesirupflak. Perfekt for en spesiell dessert.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte (35 % fett)
- En klype salt
- 2,4 dl mørk ravfarget lønnesirup
- 6 store eggeplommer
- 2,4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl lønnesirupflak
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte (35 % fett)
- En klype salt
- 2,4 dl mørk ravfarget lønnesirup
- 6 store eggeplommer
- 2,4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl lønnesirupflak
Slik gjør du:
- Kok opp fløte og salt i en tykkbunnet gryte over middels varme til det småkoker.
- Visp sammen lønnesirup og eggeplommer i en bolle.
- Hell omtrent en tredjedel av den varme fløten i eggeplommeblandingen mens du visper konstant.
- Rør deretter eggeplommeblandingen inn i den resterende fløten i gryten. Rør godt for å blande.
- Senk varmen til middels-lav og rør konstant til blandingen er varm og litt tykk, uten å koke.
- Sil blandingen over i en bolle.
- Rør inn melk og vanilje. Dekk til og la det avkjøle grundig i kjøleskapet.
- Frys i iskremmaskinen etter produsentens anvisninger.
- Tilsett lønnesirupflakene mot slutten av fryseprosessen.
Om denne retten
Dette er ikke en hvilken som helst vaniljeis – dette er en utrolig kremet og nøtteaktig iskrem med den dype, rike smaken av lønnesirup. Oppskriften har røtter tilbake til den kanadiske høsttradisjonen, hvor ferske lønnesirupflak blir tilsatt hjemmelaget vaniljeis for å skape en ekstraordinær og uforglemmelig dessert.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de rikeste og mørkeste lønnesirupene for best smak.
- 2Vær tålmodig når du lager eggedosis – la den tykne forsiktig uten å koke den.
- 3For en ekstra lun og hyggelig servering, varm opp lønnesirupflakene i mikroen før du strør dem over.
Serveringsforslag
Denne iskremen er perfekt å servere sammen med sprø, smørristet brioche eller kanelkjeks. Avslutt gjerne måltidet med et glass av din favoritt kanadiske isvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak?▼
Total tilberedningstid for Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak?▼
En porsjon av Kremet lønnesirupiskrem med lønnesirupflak inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
