Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekarameller etter Chris Gargones oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Henry Becerra på Pexels
Ingredienser
- 225 g halvsøt sjokolade
- 85 g usøtet sjokolade
- 8 ss usaltet smør
- 3 egg
- 3 dl sukker
- 1,6 dl hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3,6 dl (ca. 255 g) sjokoladebiter
- 3,6 dl (ca. 170 g) hakkede valnøtter
- 3,6 dl (ca. 170 g) hakkede pekannøtter
- Bakepapir eller aluminiumsfolie
Ingredienser
- 225 g halvsøt sjokolade
- 85 g usøtet sjokolade
- 8 ss usaltet smør
- 3 egg
- 3 dl sukker
- 1,6 dl hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3,6 dl (ca. 255 g) sjokoladebiter
- 3,6 dl (ca. 170 g) hakkede valnøtter
- 3,6 dl (ca. 170 g) hakkede pekannøtter
- Bakepapir eller aluminiumsfolie
Slik gjør du:
- Sett ristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 165°C.
- Plasser sjokoladen og smøret i en bolle over varmt, ikke kokende, vann (vannbad). Rør av og til til sjokoladen og smøret har smeltet. Avkjøl.
- I en bolle, visp egg og sukker til det blir lyst og luftig. Visp inn den avkjølte sjokoladeblandingen.
- Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle. Rør det inn i sjokoladeblandingen.
- Rør inn sjokoladebiter og nøtter.
- Sett teskje-store kaker på stekebrett dekket med bakepapir. Stek i 12 til 15 minutter, til kakene er lett faste og har sprukket opp.
- Avkjøl i brettene.
Om denne retten
Disse rike og delikate sjokoladekaramellene er Chris Gargones signaturdessert – en kulinarisk kunstart som kombinerer luksus og kompleksitet. Laget med en himmelsk blanding av mørk og mild sjokolade, smør, egg og nøtter, er disse karamellene både intenst smakfulle og utrolig mettende. Perfekt for en spesiell anledning eller en hyggelig kveld hjemme med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mørk og melkesjokolade for å oppnå den rike, avrundede smaken.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker kakene – de skal ha en myk, litt kremet konsistens på innsiden.
- 3Rør inn valnøtter og pekannøtter for en deilig nøttesmak som kompletterer sjokoladen.
Serveringsforslag
Disse karamellene smaker utmerket alene, men kan også serveres med en kule vaniljeis for en ekstra lekker dessert. Serveringen blir perfekt avrundet med et glass av din yndlingslikør eller et glass mild portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter?▼
En porsjon av Chris Gargones sjokoladekarameller med nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
