Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn
Lær hvordan du lager smakfullt chipotle-pekannøtt kandisert popcorn. Perfekt som snacks eller dessert med en spennende smakskombinasjon.
Om denne retten
Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kokingspray, vanlig poppet popcorn, pekannøtter, grovhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Kokingspray
- 2. 28,4 dl vanlig poppet popcorn
- 3. 2,4 dl pekannøtter, grovhakket
- 4. 2,4 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 5. 4 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 0,6 dl honning
- 7. 1 teskje chipotle-chili pulver
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. Salt
Ingredienser
- 1. Kokingspray
- 2. 28,4 dl vanlig poppet popcorn
- 3. 2,4 dl pekannøtter, grovhakket
- 4. 2,4 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 5. 4 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 0,6 dl honning
- 7. 1 teskje chipotle-chili pulver
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. Salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Smør et bakepapirkledd stekebrett rikelig med matlagingsspray. Vend popcorn og pekannøtter på det forberedte stekebrettet. Overfør til ovnen mens du lager sirupen.
- 22. Bland brunt sukker, smør og honning i en middels stor kjele over middels-lav varme; kok opp, rør av og til, til sukkeret er oppløst og smøret er helt smeltet. Øk varmen til høy og la det koke, rør konstant, til det tykner, ca. 4 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn chilipulver, natron og 1 teskje salt. Ta popcornblandingen ut av ovnen; hell sakte sirupen over og vend forsiktig for å dekke.
- 33. Sett popcornet tilbake i ovnen og stek til karamellen er tørr og hard, og rør halvveis i tiden, ca. 1 time. La det avkjøle på stekebrettet.
- 44. Fotograf: Coral Von Zumwalt
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn?▼
Total tilberedningstid for Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn?▼
En porsjon av Chipotle-pekannøtt karamellisert popcorn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
