Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter
Lag deilig karamellisert popcorn med et hint av chipotle og pekannøtter. En spennende og smakfull snack eller dessert.
Foto av Mikhail Nilov på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 28 dl poppet popcorn
- 2.5 dl pekannøtter, grovhakket
- 2.5 dl mørkt brunt sukker, pakket
- 4 ss usaltet smør
- 0.5 dl honning
- 1 ts chipotle-chilipulver
- 0.25 ts natron
- Salt
Ingredienser
- Kokespray
- 28 dl poppet popcorn
- 2.5 dl pekannøtter, grovhakket
- 2.5 dl mørkt brunt sukker, pakket
- 4 ss usaltet smør
- 0.5 dl honning
- 1 ts chipotle-chilipulver
- 0.25 ts natron
- Salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 °C. Smør et bakepapirkledd stekebrett rikelig med kokespray.
- Fordel popcorn og pekannøtter jevnt utover det forberedte stekebrettet. Sett brettet i ovnen mens du lager sirupen.
- Bland brunt sukker, smør og honning i en middels stor kjele over middels-lav varme. Kok opp, rør av og til, til sukkeret er oppløst og smøret er helt smeltet.
- Øk varmen til høy og la det koke, rør konstant, til det tykner, ca. 4 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn chilipulver, natron og 1 ts salt.
- Ta popcornblandingen ut av ovnen. Hell sakte sirupen over og vend forsiktig for å dekke alt.
- Sett popcornet tilbake i ovnen og stek i ca. 1 time, eller til karamellen er tørr og hard. Rør halvveis i steketiden.
- La det avkjøles helt på stekebrettet før servering.
Om denne retten
Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, poppet popcorn, pekannøtter, grovhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter?▼
En porsjon av Karamellisert popcorn med chipotle og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
