Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder
Oppskrift på chianti-kokte pærer, en smakfull dessert med rødvin og krydder. Enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Johanka Hubikova på Pexels
Ingredienser
- 4 umodne pærer, skrellet
- 1 middels stor appelsin, skåret i skiver
- 2 ss gløggkrydder
- 1 flaske (750 ml) Chianti
- 2,4 dl brunt sukker
- Appelsinjuice eller vann (valgfritt)
Ingredienser
- 4 umodne pærer, skrellet
- 1 middels stor appelsin, skåret i skiver
- 2 ss gløggkrydder
- 1 flaske (750 ml) Chianti
- 2,4 dl brunt sukker
- Appelsinjuice eller vann (valgfritt)
Slik gjør du:
- Del hver pære i to, og bruk en melonskje for å fjerne kjernen. Legg pærehalvdelene i en slow cooker på 4 til 5 liter.
- Tilsett appelsinskiver og gløggkrydder.
- I en bolle, rør sammen Chianti og brunt sukker; hell over pærene.
- Tilsett appelsinjuice eller vann om ønskelig.
- Dekk til slow cookeren og kok på lav varme i 6–8 timer, eller til pærene lett kan stikkes gjennom med en gaffel.
Om denne retten
Disse søte, mykkokte pærene i kraftig, krydret Chianti-vin tar oss rett tilbake til et autentisk toskansk vingårdsyndling. Den dype, komplekse vinsausen omfavner pærenes naturlige sødme og danner en slående kontrast til den kalde, friske appelsinen – et must for den modige dessertentusiast.
Tips og Varianter
- 1Bruk umodne, faste pærer for best tekstur.
- 2La Chianti'en simre sakte for å utvikle den rike, krydrete sausen.
- 3Tilsett litt appelsinjuice eller vann om sausen blir for tykk.
- 4Prøv å drysse over litt kandisert appelsinskall på toppen før servering.
Serveringsforslag
Disse Chianti-pærene er perfekt etterrett til et rustikt italiensk måltid, servert med en god kopp sterk kaffe og en skje vaniljeiskrem for en ekstra kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder?▼
Total tilberedningstid for Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder?▼
En porsjon av Chianti-kokte pærer med appelsin og krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
