Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert)
Lær hvordan du lager chi chi dango mochi, en myk og søt japansk dessert. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 455 g mochiko (klebrig rismel)
- 5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 4,7 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 0,25 ts rød matfarge
- 1,5 dl potetstivelse
Ingredienser
- 455 g mochiko (klebrig rismel)
- 5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 4,7 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 0,25 ts rød matfarge
- 1,5 dl potetstivelse
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form.
- Visp sammen rismel, sukker og bakepulver i en bolle; sett til side.
- I en middels stor bolle blander du vann, vaniljeekstrakt, kokosmelk og rød matfarge.
- Rør den våte blandingen inn i rismelblandingen til det er godt blandet.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 1 time.
- La mochien avkjøle helt i formen.
- Vend mochien ut av formen på en ren overflate som er drysset med potetstivelse.
- Skjær mochien i bitestørrelse med en plastkniv. Plastkniver forhindrer at mochien fester seg like lett.
Om denne retten
Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mochiko (klebrig rismel), hvitt sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert)?▼
Total tilberedningstid for Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert)?▼
En porsjon av Chi Chi Dango Mochi (Japansk dessert) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
