Chi Chi Dango Mochi
Lær hvordan du lager chi chi dango mochi, en myk og søt japansk dessert. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Om denne retten
Chi Chi Dango Mochi er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mochiko (klissett rismel), ½ kopper hvitt sukker, teskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 455 gram mochiko (klissett rismel)
- 2. 2 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 (14 ounces) boks kokosmelk
- 7. 1/4 teskje rød matfarge
- 8. 1 ½ kopper potetstivelse
Ingredienser
- 1. 455 gram mochiko (klissett rismel)
- 2. 2 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 (14 ounces) boks kokosmelk
- 7. 1/4 teskje rød matfarge
- 8. 1 ½ kopper potetstivelse
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Visp sammen rismelet, sukkeret og bakepulveret; sett til side.
- 22. I en middels stor bolle blander du vann, vanilje, kokosmelk og rød matfarge. Rør inn rismelet blandingen. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 33. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 1 time. La den avkjøle helt.
- 44. Vend mochien ut av formen på en ren overflate som er dustet med potetstivelse. Skjær i bitestørrelse med en plastkniv. Mochien setter seg ikke like lett fast i plastkniver.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chi Chi Dango Mochi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chi Chi Dango Mochi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chi Chi Dango Mochi?▼
Total tilberedningstid for Chi Chi Dango Mochi er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chi Chi Dango Mochi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chi Chi Dango Mochi?▼
En porsjon av Chi Chi Dango Mochi inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
